宝宝辅食巧添加

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一句“不能让孩子输在起跑线上”误导了多少爸妈？！有的宝妈在孩子牙牙学语时就让孩子上早教中心，有的宝妈看别人的孩子吃的比自家的孩子多，也拼命地给孩子“灌奶”喝，甚至有的宝妈得知别人的孩子5个月添加辅食，在自家的娃4个月大时就给添加辅食了……恨不得自己的孩子什么都比别人的孩子强。别的我不说，就添加辅食这项，咱得好好说说，因为这关系到孩子的健康！

添加辅食的时间

宝宝的肠胃非常娇嫩，消化系统尚未发育完善，过早、过晚添加辅食都不行！世界卫生组织提倡，6个月以上的婴儿开始逐渐添加辅食，并继续母乳喂养到1岁以上（现在提倡母乳喂养至2岁）。

添加辅食的顺序

辅食的添加是有规律、有顺序的，不能什么食物好就给添加什么，极易造成宝宝消化不良、腹泻。按辅食添加的前后顺序，依次分为：

1、谷类食物：首先添加的食物。如米粉，建议选择铁强化的营养米粉，可补充宝宝体内铁的不足。

2、蔬菜、水果汁－泥：谷物添加没问题，就可以尝试给宝宝添加蔬菜汁、水果汁，逐渐过渡到蔬菜泥、水果泥。

3、动物性食物：最后添加动物性的食品，如蛋黄、鱼、禽、畜肉泥/松等。

【建议动物性食物添加的顺序：蛋黄泥、鱼泥（剔净骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末】

添加辅食的形式

辅食，即辅助食品。供给婴儿营养的辅助食品形式有三种：

（1）液体食物：如蔬菜汁、水果汁等。

（2）泥糊状食物：如米粉、菜泥、果泥、粥等。

（3）固体食物：如烂面、软饭、肉末、切成小块的水果等。

添加辅食的原则

1、从一种到多种：给宝宝添加辅食，一定要一种一种的添加，等宝宝适应一种食物后，再开始添加另一种食物，切忌操之过急。

2、从少到多、从稀到稠、从细到粗：开始添加的食物，应从少量开始，从稀到稠，可先每天1次，再逐渐增加次数和量。例如，先喂菜汁开始，逐渐试喂菜泥、碎菜，最后过渡到煮烂的蔬菜。

3、注意观察宝宝的消化能力：每添加一种新的食物，都要观察宝宝的消化情况，如有腹泻、呕吐等消化不良的反应时，应暂缓添加，等症状消失后再从小量开始添加。但是，当宝宝患病后，不要在此时添加新的食物。

4、不要强迫进食：当宝宝拒绝吃某种食物时，哪怕再有营养，也不要强迫进食，宝妈可以换一种方式给予。例如，宝宝不爱吃蛋黄泥，可以把蛋黄混在粥里搅匀，再给宝宝吃。

5、单独制作、少糖少盐/无盐、不加调味品：

①给宝宝的辅食要单独制作、现做现吃，不要喂剩菜剩饭。

②在婴儿期，尽量不用盐。幼儿期，可以少盐。因为成人高血压的高发与高盐的摄入有关，必须从儿童期开始控盐，效果更好。

③少糖的目的是为了预防龋齿。

④不加调味品，为了避免婴儿的挑食或厌食。因为婴儿的味觉正处在发育过程中，对调味品的刺激会比较敏感。每种食物都有其天然的风味，宝宝能感受出来。

每个宝宝都存在很大的个体差异，宝爸宝妈们要遵循原则，及时、合理的添加辅食，不要盲目跟随别人的经验套路。科学的喂养，培育健康、优秀的下一代！

周美荣（原创）

国家二级公共营养师

新浪微博：@营养师周美荣