#新春悠享家#【酸汤肥牛】酸辣好下饭_北鼻

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#新春悠享家#【酸汤肥牛】酸辣好下饭

(2018-02-28 11:02:38)

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分类：北鼻窝的荤素搭配

酸汤肥牛，一道听了就流口水的下饭菜，到底俘获了多少的吃货的心，酸溜酸溜甭提多下饭了，过了一个油腻的春节，最适合上这一道酸辣的酸汤肥牛，咕噜咕噜两碗饭下肚，爽的很呢！

食材：肥牛卷、金针菇、泡椒、小米椒、黄灯笼辣椒酱

调料：料酒、姜蒜末

做法：

1、小米椒、泡椒切碎备用。

2、金针菇洗净切去根部。

3、锅中注水烧开，放入金针菇焯水，捞出放入盘里。

4、肥牛放入锅中焯水后捞出。

5、炒锅下油，放入姜蒜末爆香，放入黄灯笼辣椒酱、泡椒、小米椒翻炒。

6、倒入适量的温水，调入料酒烧开，放入肥牛片，即可关火。

7、盛出倒入装有金针菇的盘中即可。

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