一年一度的圣诞节又到来，

满大街都洋溢着这快乐又甜蜜的节日，

纯白的雪花，

红鼻子的麋鹿，

圣诞老人的礼物，

构成了快乐的圣诞节，

节日来临，

花点时间，

做上甜点，

让可爱又香甜的味道飘满屋，

瞬间被浓浓的圣诞气氛包围，

圣诞、快乐。

戚风蛋糕杯 （一个6寸中空模的量）

食材：

低筋粉60克 

可可粉8克

鸡蛋3个

细砂糖50克

水43克

玉米油25克

柠檬汁几滴（白醋也可以）

装饰：淡奶油250克 绿色色素3滴

做法： 

1、先分蛋，将蛋白和蛋黄各装在无油无水的大碗中。

2、另取一个碗，将低粉、油、水倒在碗中搅拌均匀。

3、再把蛋黄加入，用打蛋器在蛋黄糊里画十字或者Z字搅拌均匀，直到蛋黄糊非常细腻。

4、将搅拌均匀的面糊筛入可可粉，搅拌均匀。

5、蛋白碗中加入几滴白醋，分三次加入糖，打至提起有小尖角即可。

6、将打发的蛋白加到蛋黄糊中用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的气泡震出来，放进预热好的烤箱，先130度转160度，中下层，烤45分钟即可。

8、烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却,完全冷却后然后脱模就可以。

9、取一半淡奶油加糖，打至九成发的奶油霜，装入裱花袋中，挤在蛋糕上就可以了。

10、草莓洗干净去蒂，从三分之二处切开，挤上适量奶油霜，再盖上剩下三分之一的草莓，用黑芝麻装饰成圣诞老人。

11、最后一半淡奶油加糖，加入绿色色素打至九成发的奶油霜，装入裱花袋中，挤成圣诞树。

过程图没拍了 哈哈