对于吃肉一族，又能吃辣的童鞋们一定不要错过今天的这盘香辣猪脚了，绝对不会让你们失望的哦，香辣美味，越吃越想吃的哦，我比较重口味，放的辣椒也比较多，吃完一盘已经是冒汗的那种，哇，好到尖叫呢，谁吃谁知道哦。

食材：猪脚半边干辣椒段 花椒 姜蒜片

调料：冰糖豆鼓辣酱 料酒

做法：

1、猪脚洗净剁小块。

2、锅中注入水放入花椒和姜片烧开，放入猪脚，煮出血水后捞出沥干水。

3、炒锅中下油后，放入冰糖炒糖色。

4、倒入猪脚，使猪脚裹上红亮的颜色。

5、放入辣椒段和姜蒜片翻炒。

6、放入豆鼓辣酱翻炒均匀。

7、倒入没过猪脚的温水。

8、倒入适量的料酒。

9、加盖大火烧开转小火焖煮40分钟。