冬日里的抗病毒暖身汤【茡荠糯玉米猪骨汤】

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家里的那位今天不知道抽什么风,下班回家顺便买了一大堆菜回来,嘱咐我按照上面的材料煲锅汤喝,说在单位经常喝这样的汤,味道清甜。咋一看,玉米是糯玉米,糯玉米比甜玉米有嚼头,带有韧性,最适合蒸着吃,煲汤我还是头一回用,家里的那位立马说了句,甜玉米太甜,我特意买糯玉米的,好,咱就依着他呗,他嘴刁,他都说好喝,那就应该不错的。又买了一十个削好的茡荠,茡荠是个好东西,看来他还真会享受。
荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。
荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑,流感病毒,能用于预防流脑及流感的传播。
一碗清甜糯香的汤出锅鲁!!!


材料:猪骨头、茡荠、糯玉米、密枣1个,姜2片。
做法:
1、猪骨头洗净绰水去掉血渍,茡荠、糯玉米洗净切块、枣洗净,姜切成片备用。
2、将所有的材料放入电压锅里,加入约适量的水,盖上盖子。
3、按上煲汤健。
4、汤炖好后加入适量的盐调味即可

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