不知不觉又到了12月份，总是唠唠叨叨的埋怨时间过得慢， 当即将进入跨年的时候， 才发现时间过得真的很快，去年的这个时候也是坐在电脑旁默数着时间， 一年就这样过去了， 可以说是好不经意的过去了， 不管是开心 ，不开心的都过去了，把美好的回忆珍藏起来， 不愉快的通通都忘掉 。不要说2012年缺少上进心，  只是不想给自己太大压力，  2013年， 我要活得更开心， 我也希望身边的家人，朋友也要更开心。。。时间见证了我们的成长，岁月更是催人老 ，一步步的走到今天 ，一个又一个的轮回 ，都让时间所替代了， 时间不侥人，就要我们好好享受吧！！！

好好享受生活，少不了好好享受美食，咱就是个吃货，吃好吃好还是吃好。这不天气冷，咱就吃点暖身的，冬天最适合吃火锅呀，煲类的，呈上一锅热腾腾的菜菜，一家人围在一起，吃的好暖心也！

俗话讲‘冬吃萝卜，夏吃姜’，冬天最适宜吃萝卜，萝卜的搭档非牛腩莫属，两者的味道发挥到了极致，萝卜绵软透味，牛腩香嫩劲道又多汁，满满的一盆饭瞬间被这菜秒杀掉，真是意犹未尽呐。

上菜鲁

材料：

牛腩、白萝卜、柱候酱、蒜瓣、生姜、小葱、干红椒、

香料（八角、桂皮、香叶、小茴香、肉蔻、花椒粒等）
调料 精盐、酱油、料酒、冰糖

做法：

1.将牛腩洗净，清水浸泡至无血水渗出，切成方块备用；

2.锅内注入冷水将切块牛腩放入，焯煮2-3分钟至血腥浮沫溢出，将牛腩块捞出，洗净控水备用；

3.炒锅放油烧热，下姜、八角、蒜煸香，再将牛腩倒入锅中转大火翻炒，注入两大勺诸侯酱，再加一大勺料酒、酱油继续翻炒，最后转到电高压锅中，注入没过牛腩的水，把香料、香葱打结一同放入高压锅中压上30分钟；

4.白萝卜切块，放入锅内煮10分钟；

5.把萝卜放入压好的牛腩锅里，加上冰糖，继续关盖压12分钟；

6.开锅后调入适量精盐即可。