太阳公公这几天特别的给力，晴空万里啊，这个时候最适合在室外活动了，像我们这些天天在办公室呆着的人是多么渴望外出晒晒太阳，补补钙呀！所以一个念头悄然升起，决定下午偷懒，请半天假，跟太阳公公约会去。找了一个简单的理由请假，领导爽快的批了，唉，真有点佩服自己了。啦啦啦！回家把被子，被单全拿到阳台晒晒，晚上就能闻着太阳味睡觉啦！

偷懒回家，一个人忙着也快乐，午饭一定得好好慰劳自己，上星期在超市买了咖喱，所以中午咱就吃咖喱鸡腿饭，椰香味十足的咖喱饭，足足的吃了一盘，那叫幸福呀！！！

材料：咖喱、鸡腿、胡萝卜、青辣椒、土豆、洋葱

配料：料酒、酱油、橄榄油、椰浆

做法：

1.鸡腿洗净去骨切小块，调入料酒、酱油、淀粉腌制；

2.胡萝卜、土豆、青辣椒、洋葱分别切丁备用；

3.平底锅放入橄榄油烧热后，倒入鸡腿肉，煸炒至金黄色；

4.把切好的胡萝卜、土豆、青辣椒、洋葱倒入平底锅里，注入适量的水；

5.等水收了一半，再加入两块咖喱煮融；