这段时间天气有点冷，咱家开始吃火锅啦，一不留神，吃多了上火了，喉咙一整天一整天的不舒服，还伴着有点咳，喉咙里的痰咽不下去又吐不出来，坏了，得出的结论是慢性咽炎，大夫交代多喝点化痰的汤水，润润喉咙。刚好家里有五指毛桃，它可以行气化痰，这不正好合适吗？事不宜迟，今天咱就做一大碗，让讨厌的痰远离咱，美美的再吃火锅啦，嘻嘻！！！

    五指毛桃煲鸡汤，是传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，具有淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。是广东人必喝的一道汤，凡是来到广东，一定要尝尝这道经典的广府汤。

材料：老鸡半只，瘦肉一小块、五指毛桃一小碗，红枣4个，姜2片。

做法：

1、鸡洗净剁成块，五指毛桃红枣洗净，姜切成片备用。

2、将所有的材料放入炖盅里，加入约适量的水，盖上盖子。

3、炖锅加入一点水，将炖盅放入锅里，调好时间，隔水慢炖2个小时。

4、汤炖好后加入适量的盐调味即可