□记者 杨青平

　　西瓜爆炸，让植物激素在全国人民面前亮了相。

　　许多人第一次听说农业上应用植物激素，大惑不解。其实，农业上使用植物激素已经很久了，并且像使用化肥、农药一样普遍。这是现代农业的必然选择，各国皆如此。对于现代农业，消费者只青睐良种，大都反对化肥、农药，如今更要反对植物激素。

　　许多人把植物激素等同于人的激素、动物的激素，以为吃了含有植物激素的食品，如同吃了人的激素、动物的激素或者激素类药品，便莫名惊诧。其实，人的生命形态、动物的生命形态与植物的生命形态截然不同，因而，人的激素、动物的激素与植物的激素也截然不同，可谓风马牛不相及。人的激素、动物的激素对植物完全不起作用，同理，植物激素对人和动物也完全不起作用。西瓜膨大剂绝对不会让人膨大，膨大剂以及别的任何植物激素也绝对不会让孩子性早熟;黄瓜顶花带刺只能是植物激素所为，绝对不是抹了避孕药。

　　人、动物、植物，体内都含有激素，但含量都非常少、非常少，以人为例，一个成年人体内的各种激素的总重量不会超过5克，植物体内的激素则更少。但是，微量的激素却发挥着极其重要的调节作用：调节细胞的功能，调节器官的功能，调节新陈代谢，调节生理生化反应，没有激素或激素减少，动植物就生长发育不好。还以人为例，胰岛素就是激素，胰岛素减少，就会得糖尿病。植物激素的作用亦然。

　　人和动物具有神经系统，神经系统也起着调节作用。而植物没有神经系统，全靠激素调节生理功能，所以，植物激素的生理作用更重要。

　　如今植物性食品极大丰富，植物激素的作用功不可没。农业科学家从四个方面提高植物食品的产量和质量：一、植物扎根土壤，吸收13种无机元素作为营养，那么就要给植物平衡施肥;二、植物有病虫害，那么就要用农药防治病虫害;三、植物需要温度，塑料大棚就是给植物提供温度;四、植物的生根发芽、生长发育、开花结果、落花落果落叶，都受激素调节，那么给植物提供适当的激素，就可以提高产量和质量。除了这四个方面，植物更需要阳光、空气和水，进行光合作用，不必赘述。

　　只说植物激素。

　　牛顿躺在苹果树下，一个苹果从树上掉下来砸住了他，他由此思考：苹果为什么要落到地面上呢?最终他发现了万有引力定律。牛顿当时没有思考苹果为什么会从果枝上脱落，如今每一个果农每年都在思考如何不让苹果脱落，并且懂得苹果脱落是体内的落花落果的激素所致，因而使用人工的保花保果的激素就可以不让苹果脱落。

　　关于植物激素，比牛顿晚100年的达尔文曾经推想过，但没有发现。在牛顿逝世整整200年以后，一个叫温特的荷兰科学家发现了植物激素，这时已是1928年。

　　80多年来，科学家在植物体内一共发现了6种激素。一、生长素：产生于植物茎尖的生长点，故名，然后被运输到植物全身，促进各个部位生长，其中促进根的生长效果最好。二、赤霉素：植物的各个部位都含有赤霉素，促进叶片生长效果最好，尤以成熟的种子所含赤霉素最多。三、细胞分裂素：产生于根部，被运送到全身促进各个部位生长，与生长素有协同作用。四、脱落酸：产生于果实之中、叶子之中，能促使果实脱落、叶子脱落，还能抑制生长、抑制发芽。五、乙烯：产生于各个部位，尤以果实中含量多，催花朵形成，催花朵开放，催果实成熟。六、油菜素内酯：最早从油菜花粉中发现，故名，后来发现它广泛存在于一切植物中，作用是抗旱、抗寒、抗病。

　　植物激素的特点是，因浓度不同而作用不同：过低的浓度，作用缓慢;适宜的浓度，迅速发挥促进作用;过高的浓度，迅速发挥抑制作用。既可促进，又可抑制，所以谓之“调节”。在自然条件下，植物激素自我调节生长发育，保持自然的产量和质量;若要人工调节，增加产量，提高质量，就要从植物中提取激素，再应用于植物。可是，因为激素含量太低，所以提取激素极其困难，要比提取中药材有效成分困难得多。不过，植物激素的分子结构已经弄清，那么就可以仿造。人工合成的与植物激素分子结构相同的、相近的，甚至相差较大的，但是能够调节植物生长的物质，科学家把它们叫做植物生长调节剂，有的植物生长调节剂甚至比天然的植物激素的活性更强。仿照植物的一种激素，可以合成多种植物生长调节剂，我国已经批准38种植物生长调节剂。一种植物生长调节剂，又有多家工厂生产，我国约有500家生产者。

　　植物生长调节剂，也因浓度不同而作用不同。化肥多施了一点，会长得过快;农药多用了一点，杀虫迅速;但是植物生长调节剂如果用多了，会反向调节，抑制生长。

　　植物生长调节剂不是农药，但把它当做农药来管理。农药分为极毒、高毒、中毒、低毒、微毒，植物生长调节剂则都属于低毒或微毒。农药的残留量一般限制在百万分之一以下，而植物生长调节剂的残留量一般都在亿分之一以下。毒性很低，残留很少，所以一般不检测，其实，用通常的设备和试剂也检测不出来。

　　植物生长调节剂之所以能够调节植物生长，实质上是调节了植物体内营养物质的合成，从而调节产量和质量。与化肥相比，事半而功倍。所以，现代农业离不开植物生长调节剂。

　　农民和城市消费者都习惯把植物生长调节剂叫做植物激素，习惯成自然，约定俗成，就这样叫吧，本文也这样叫。