远古时代，交通不便，每条主要河流的入海口，或几条河流的交汇处，因其地理位置的优势渐渐有许多人聚居。再经过千百年的演变，这些聚居地渐渐向外扩张，形成了城市，甚至是世界性的大城市。泰晤士河汇入英吉利海峡的入海口处是英国首都------伦敦，要了解伦敦，一定要到泰晤士河岸走一遭。《吃货游泰晤士河》系列博文会将河边景致一一说开去。

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牛津塔(OXO Tower), 位于泰晤士河南岸东侧(South Bank, River Thames)。对于这栋建筑我总是爱恨交加，喜欢八搂餐厅的美食和美景， 对一楼内部的装修却颇有微词，很像国内建于上世纪八十年代，年久失修的楼房。了解他的历史后，非常惊讶，牛津塔(OXO Tower)居然已近九十岁高龄。

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十九世纪，这里曾是邮政局的供电站， 1928年被推倒重建，只有外墙还保留了十九世纪的原始风貌。

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墙上流行于维多利亚时期的雕花透漏了牛津塔的年龄。

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1928 年牛津塔(OXO Tower)的主人是Liebig's Extract of Meat Company，这家公司发明了西方家庭厨房的常备物品------OXO牛肉精，类似于中国的鸡精。为了给自己的产品做广告，他们在房顶上加盖了一个丑陋的尖塔， 巧妙的用玻璃拼出OXO的图案。

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如今牛津塔(OXO Tower)是伦敦标志性的建筑之一。一层有咖啡馆，画廊，花店之类的小商铺， 楼上是居民区，顶层被分为三个区, 多年如一日提供高质美食----正餐餐厅(OXO Tower Restaurant)， 休闲餐厅(OXO Tower Brasserie)， 酒吧(OXO Tower Bar).

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下了电梯，通向餐厅的走廊上摆有灯光装饰的树木。

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休闲餐厅(OXO Tower Brasserie)内的伴唱歌手， 很像土著印地安人。

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烟熏剑鱼沙拉(Smoked swordfish), 以前吃过煎熟的剑鱼，干得像木柴， 没想到烟熏的却非常细嫩。

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明火烤沙特阿拉伯大虾(Grilled Saudi prawns), 为道来自味道很足的古斯米(Couscous), 好吃。

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好吃的莎朗牛排(Sirloin Steak)， 用辣椒粉，蒜，迷迭香(Rosemary)和牛肝菌(Puccini mushroom)腌制后猛火烹饪的。

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海鲈鱼(Sea Bass)，外皮煎得脆脆的，也不错。

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牛津塔只有八层， 楼不高，但占尽了地势之便， 离泰晤士河岸咫尺之遥， 也是观看夜景的好去处。牛津塔正餐餐厅(OXO Tower Restaurant)面向圣保罗大教堂， 看到的景致也更美， 其菜肴也比休闲餐厅(OXO Tower Brasserie)稍胜一筹。下面是去年十月份在正餐餐厅吃到的菜肴，照片是平板电脑拍的，加上幽暗的，偏蓝色的灯光，照片非常不清晰。

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记不清名字了，可能是龙虾沙拉。

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挪威海螯蝦(Langoustine).

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