我总觉得煮饭比做菜难，因为总拿捏不准多少量，不是多了就是少了。最头疼的是家里来客人，以为饭只是点缀，限量供应竟然成了偶的代名词，为洗涮这有点儿小气的名份，下次只好多煮了，结果第二天看着一大锅的剩米饭，头更大了。不过，剩米饭也是最好打发的，也最能发挥各自的想象，只要敢想、用心想，只有你想不到的，没有你做不到的，剩米饭永远都有变不完的花样，可以实现N次华丽丽的转身。
在家里最OUT的做法就是煮咸粥或是各色的炒饭，本来也想随便应付。结果一听LG不在家吃，于是就大开吃戒，和儿子一拍即合，就来个中西结合的海鲜焗饭，反正LG是绝对不敢问津的。因为他不敢吃奶制品，好吃的西餐、西点就与他绝缘，好可怜啊。
事先没准备，没有丰盛的配料，但一想起有拉出诱人的丝的芝士浓香，口水就在打转了，不管了，反正冰箱有多少料就足够征服我们的味蕾了。今天就上简单版的海鲜焗饭。
原料：猪肉、虾、鱿鱼、洋葱、青椒、蟹肉棒、玉米粒、青豆、胡萝卜料、番茄酱、马苏里拉奶酪、盐、黑胡椒粉
做法：1、取出冰箱里的速冻玉米粒、青豆、胡萝卜粒及蟹肉棒，洗净解冻，蟹肉棒撕成细条。
2、冻虾及鱿鱼洗净并切好，肉切薄片。
3、洋葱、青椒切成细长条。
4、把锡纸铺在披萨盘，把米饭平铺，加适量牛奶拌匀，并撒入黑胡椒粉，放入切好的奶酪丝或片（偶是用刀切的），多少随个人喜好，再加少许番茄酱。
5、锅放入橄榄油，煸炒青椒、洋葱条，再倒入玉米粒、青豆、胡萝卜粒、蟹肉棒及肉片、虾、鱿鱼，胜利大会合，少许的鸡精和盐，盛进拌好的米饭，上面铺一层厚点的奶酪丝或片，放入预热好的的烤箱， 将披萨盘放入，放中层，上下火齐烤，180度10分钟左右，奶酪完全融化，表面略黄即可取出开动。
剩米饭就这样华丽丽、轰轰烈烈地上场了，你一勺我一口，吃得好过瘾！
诱人不？简单好做又好吃的焗饭就这样轻松搞定。还等什么？！赶紧动手给你家的剩米饭也来个华丽的转身吧！
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