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冰爽柠檬冰粉

(2013-03-16 15:10:22)
标签:

杂谈

分类: 饮食与健康
冰爽柠檬冰粉
http://img211.poco.cn/food_cookbook/20110910/5118820110910164219_250.jpg


1、先做红糖水,很简单,把红糖块加入一个可以加热的容器,加适量水,边加热边搅拌至糖溶解,过滤红糖渣,尽快冷却待用。


2、冰粉干粉放入一个足够大的容器,加入500克开水,均匀搅拌至干粉完全融化;使用水浴尽快冷却,(可加入适量柠檬汁,搅拌均匀)加盖放入冰箱,超过1小时以上,基本就可以了。


3、拿出做好冰粉,用勺子打成小块,装入一个好看的玻璃碗中,根据口味加入适量红糖水,可以来点现榨柠檬汁或一片柠檬片,再加入现烤香的白芝麻或花生末,放几块冰块,那就大功告成。


转载来源:http://cook.poco.cn/book/7864.html

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