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 记得小时候都是腊月二十七八炸面鱼的时候才炸点丸子，而且是没有肉的素丸子，只有家里来客人的时候才会蒸一盘，每个人也就能吃一两个。。。俗话说的好物以稀为贵，这种吃法，这丸子更成了稀罕的东西了，所以才会在记忆深处至今无法忘怀。

现在，只要你想吃随时都可以做，很容易就吃到的东西往往不会感到珍惜了，所以我在想，等儿子长大了，他的记忆中的美味会是什么呢？

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材料：猪肉馅 青萝卜 葱姜末 黄面酱 耗油 十三香 食盐 香油 料酒

步骤：

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1，将猪肉馅里面加入各调料：黄面酱适量、十三香适量、葱姜末适量 、料酒适量 、食盐适量

2，搅拌均匀

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3，用德世朗冰箱剪去掉萝卜外皮

4，打成丝

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5，剁碎后加入猪肉馅里面

6，搅拌均匀

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7，用手团成丸子

8，放入6成热的花生油中小火慢炸

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9，炸好的丸子沥干油

10，香喷喷的丸子做好了