五行；火。土。木。金。水；

五脏：心，脾。肝。肺。肾；

五味；酸，苦。辛。甘，咸。

五气；寒。凉。平。温。热；

五色：黑。红。黄。绿。白；

人生在世：离不开五行。是大自然的规律，万物生长，包括人类在内。与人体的有着密切关系。五脏，五味。五气。五色。对人身的五脏有直接关系，在日常生活中，如果不注意饮食的营养知识，相配【宜】，相克【忌】，配制的食品营养不协调，人定会要生病，常言道；病从口入的养身之道。食疗是治病长寿的根本；

五色营养食物

第一章黑色坑衰老圣品

甲鱼。乌骨鸡。黑芝麻。黑米。黑木耳，海带。海参。紫葡萄。茄子。黑麦。乌梅。泥鳅紫菜

第二章红色食物。心脑血管保护神。

西红柿。蛇果。樱桃。草莓。红枣。枸杞。红薯。西瓜。牛肉。红酒。红辣椒。山楂。杨梅。羊肉。猪肉。猪肝。猪血。红小豆。李子。石榴。

第三章绿色食物。生命元素大本营。

芦荟。猕猴桃。芦笋。大葱。大白菜。菠菜。绿豆。绿茶。生菜。香菜。小白菜。黄瓜。芹菜。韭菜。油菜。豌豆。丝瓜。香椿。茼蒿。苦瓜。蕨菜。橄榄。

第四章黄色食物。免疫力堡垒。

黄豆。鸡蛋。胡萝卜。玉米。木瓜。橙子。姜。金针菇。南瓜。土豆。香蕉。柠檬。菠萝。芒果。柚子。金橘。黄花菜。菊花。哈密瓜。

第五章白色食物。人体营养石。

牛奶。大蒜。豆腐。银耳。莲藕。白萝卜。燕麦/。百合。杏仁。冬瓜。酸奶。菜花。竹笋。鸡肉。梨。山药。荔枝。椰子。虾。牡蛎。螃蟹。南瓜子。

 

食物,药物的五味作用;，酸，苦，辛，甘，咸。

酸：涩，。能收。能涩。具有收敛。固涩的作用。酸涩虽不同味。但收敛固涩功效相同。收敛是指在固护正气时防止津。精。气。血。二便外泄过度。能治疗正气不固。滑脱不禁等多种病症。

苦;能泄,能燥.。泄指下行的趋势，有通泄,清泄,降泄的不同;通泄大肠,能治疗热结便秘，如大黄泻下攻积;

辛；能散。能行。具有发散。行气。活血。开窍。温化等作用。一般治疗表证的药物。

甘;能补，能缓，能和，有补虚,缓急止痛,缓和药性或调和药味等作用。所以补虚药[包括补气，补阳,补血,补阴,健脾,生津,润燥等。

咸：能下。能软。有泻下通便。软坚散结的作用。多用于瘦疠。瘿瘤。痰核。症瘕等病症。

五气；寒。凉。平。温。热；

五气：人与寒与热的关系。是用在人体内受伤寒或受暑热后，有热火或寒冷而要散化出祛。叫调和；人在日常生活中不注意，而受寒热大小，是用在人体内有寒凉而缓和。在选用保健药食膳时要于本人体内病症相适宜。否则起不了治病的作用。反而给本人体内病情加重。

人在日常生活中而不重视调理。所存在的问题。。科学合理选用食疗药膳。是人生延老的关健。所以人平时要注意病从口入这个道理。营养不良给人体器官带来伤害。医学说人有病后。才知道去医生看病吃药。哪是叫治膘而不能治本。平时关柱食疗是膘本同治。

第六章食物,性,味及功效。各种鲜果类;

1桃子：。性味。味甘。酸。功效。生津。润肠。活血。消积。适用于伤津口渴。肠燥便秘。瘀血作痛。积滞内停等症，

2猕猴桃：性味。性寒。味甘。酸。功效。健胃调中。活血理血。生津润燥。清热解毒。消炎催乳。镇咳祛痰。祛风利湿功效，适用于呕吐。食欲不振，消化不良。跌打损伤，烧伤及烫伤，风湿性关节炎，产后乳汁不下，哮喘，高脂血症及动脉硬化，预防癌症。

3柚子。；性味寒。味甘。酸。功效。消食化痰。芳香健胃。行气解酒。适用于消化不良。脘腹胀满。咳嗽痰多。饮酒中毒等症，葡萄；性味甘。酸。性平。功效。补气血。强筋骨。利小便。用于气血虚弱。肺虚咳嗽。心悸盗汗。风湿痹痛。淋病。浮肿等症；

4葡萄；性味甘.酸。性平。功效;补气血，强筋骨，利小便。用于气血虚弱.肺虚咳嗽.心悸盗汗，风湿痹痛.淋病.浮肿等症。

5菠萝：性味平。味甘。微酸。归胃。肠径。功效。生津止渴。开胃消食。祛暑热。壮精神。适用于胃阴不足。口干烦渴及消化不良。少食钠呆等症；

6橘子：性凉。味甘。微酸。功效。理气开胃。生津止渴。润肺止咳。适用于消化不良。呕逆少食。或胃阴不足。口中干渴。以及肺热咳嗽等症

7芒果；性凉。味甘。酸。功效。生津止渴。祛痰止咳。益胃。利尿。常食可润泽皮肤。预防眼病；

8石榴；性温。味酸。甘涩。功效适用于滑泻。久痢。崩漏带下；

9西瓜；味甘，性寒，无毒。功效，消烦止渴，解暑热，疗咽喉肿痛，宽中下气，利尿止血痢，解酒毒。

10桂圆；【龙眼】味甘，性平无毒；功效；五脏邪气，治厌食,食欲不振，驱肠中寄生虫及血吸虫。长期食用强体魄延年益寿.安神健脑长智慧,开胃健脾，补体虚。

 

11银杏；味甘,苦平涩,无毒.功效;寒嗽痰喘,哮喘痰嗽，咳嗽失声,小便频数。

 

12甜瓜：性寒。味甘无毒。功效。清暑热。解烦渴利小便。适用于口鼻疮。风湿麻木。四肢疼痛等症；

13杨梅：性温。功效。生津止渴。和胃消食。适用于胃阴不足。津伤口渴。或饮食不消食后饱胀。饮酒过度等症；附注：不宜多食。多食则令人发热发疮；

14香蕉：性寒。味甘。功效。滋阴润肠。清热解毒。适用于热病烦渴。便秘。痔血；附注；脾胃虚寒。便溏者忌用食。

15荔枝：性温。味甘。酸。功效。生津养血。理气止痛。用于烦渴。呃逆。胃瘰疬。疔肿。外伤出血；

16山楂；性微温。味酸。甘。功效。消食健胃。行气散瘀。适用于肉食积滞。胃脘胀痛。泻痢腹痛。瘀血闭经。产后瘀阻。疝气疼痛。高血脂等症食积滞。泻痢不爽

17平果：味甘。功效。补心益气。润肺除烦。生津止渴。解暑醒酒。开胃通便。适用于消化不良。气壅不通者。挤汁服之。

18犁；味甘。微酸，性凉。功效；生津，润燥，清热化痰。用于热病津伤口渴。消渴，热痰少咳嗽，惊狂，噎膈，便秘等症。【附注】脾虚便溏及寒嗽者忌用。

19樱桃：性温。味甘。功效。益气。美颜。祛风湿。适用于瘫痪。四肢不仁。风湿腰腿酸痛。冻疮。面色不华等。

20无花果：性平。味甘。功效。健胃清肠。解毒消肿。适用于肠炎。痢疾便秘。痔疮。喉痛。痈疮疔癣等症；

21大枣：性平。味甘。功效。补益脾胃。滋养阴血。缓解药性。用于脾气虚所致的食少。泄泻阴血虚所致的妇女脏躁症；

22柿子：性寒。味甘。涩。功效。清热润肺。止渴涩肠。适用于热渴。咳嗽。高血压等症。

 

23蘑菇；性凉。味甘。功效。补益胃肠。化痰理气。透发麻疹。解毒。适用于脾胃虚弱所致的食欲不振。身体倦怠。肺虚痰多。肝硬变糖尿病等。

24香菇：性平。味甘。功效。补气益胃。和血化痰。适用于脾胃气虚所致的纳少便溏。不耐劳累。易感冒。气血两虚所致的少气乏力/。头晕目花。夜寐欠佳等症以及癌。冠心病。肝硬化等症

25黑木耳：性平。味甘。功效。凉血止血补血。适用于肠风。血痢。血淋。崩漏。痔疮等症；

26银耳；性平。味甘。功效。滋阴润燥。用于肺胃阴虚所致的口干渴。便秘。咽喉干燥干咳。咯血。阴虚液亏虚之症等。

27海带：性寒。味咸。功效。软坚化痰。利水泄热。适用肿瘤结核。疝瘕。水肿脚气。

各种菜类;

28紫菜；性寒。味甘。咸。功效。软坚化痰。清热利尿。适用于。瘿瘤。脚气。水肿。淋病等症。

29菠菜；性凉。味甘。功效。滋阴润燥。养血止血。用于衄血便血。坏血病。消渴引饮大便涩滞。

30荠菜：性平。味甘。功效。和脾。利水。止血。明目。适用于痢疾。水肿。淋病。乳糜尿。吐血便血。血崩。月经过多。目赤疼痛等症。

31空心菜；性寒。味甘。功效。清热解毒。止血。通便。适用于鼻衄。便血。痔疮便秘。淋浊痈肿等症。

32芹菜；性凉，味甘。苦。功效；平肝清热，祛风利湿。适用于高血压，眩晕头痛，面红目赤，血淋，痈肿等症。【咐注】脾胃虚寒者禁食。

33韭菜：性温。味辛。功效。温中。行气。散血。解毒。适用于胸痹。噎嗝。反胃。吐血。衄血。尿血。痢疾。消渴。痔漏脱肛。跌打损伤。虫蝎螫伤。

34苋菜；性凉。味甘。功效。清热利窍。适用于赤白痢疾。大便不通等症。附注；苋菜含草酸效高。食用时用开水焯一下可减少草酸含量。

35油菜；性凉。味辛。功效。散血消肿。适用于劳吐血。血痢。丹毒。热毒疮。乳痈。产后血瘀等症。

36藕；性寒。味甘。功效。生用。清血凉血散瘀。适用于热烦渴。吐血。衄血。热淋。熟用健脾。开胃。益血。生肌。止泻。忌铁器！海带。：性寒。味咸。功效。软坚化痰。利水泄热。

37红薯；

38胡卜：味甘，性平。功效；明目，健脾，化滞。适用于消化不良。久痢，咳嗽和夜盲症。

39莴笋：性凉，味苦甘。苦：能泄。能燥。有通泄。清泄。降泄的不同；通泄大肠。能治疗热结便秘甘：能补。能缓。能和。有补虚。补阳。补血。补阴。健脾。生津。润燥及具有缓急止痛。缓和毒烈等药性。

40白萝卜；性凉，味甘，辛。功效;消积滞,化痰热,下气,宽中,解毒。适用于食积胀满,痰咳失音,吐血,衄血,消渴,痢疾,偏正头痛。[附注]不可与地黄,何首乌同食;脾胃虚寒.食不易化者不宜食。