饮食小档案

昵称：安安

性别：男

月龄：    9个月

体重KG：8

身高CM：71

户外：1小时左右

饮水：    50毫升

进餐描述：不爱喝奶，需要把奶做成辅食才能勉强达到600ml，尝试减过一顿辅食，奶量并没有提升。

改进计划：增加体重

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​一日饮食

• 午餐

粒粒面

黑芝麻

土豆条

丝瓜条

六片酥梨

洋葱条各两根

多谷物米粉疙瘩

番茄鳕鱼油菜茄子泥

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• 晚餐

茄子条

黄瓜条

紫薯发糕

奶香蛋黄羹

浓汤

（玉米，猪肉，胡萝卜，木耳，青椒，面粉，奶粉）

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• 加餐情况

无  

• 油和调味品

油：1g

盐：0g

• 全天奶量
  

600ml

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点评与建议

• 食材种类

一日食材总数为22种以上。

主食有粒粒面、土豆条、疙瘩、面粉、发糕等；肉蛋奶类有鳕鱼、猪肉、奶粉、蛋黄等；蔬菜有番茄、油菜、茄子、丝瓜、洋葱、玉米、胡萝卜、木耳、青椒、黄瓜等；水果有酥梨。

全天食物颜色搭配较为丰富，有干稀搭配、荤素搭配。

• 营养分析

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根据照片估算，全天总摄入量符合当前月龄。从三大产能营养素的比例来说：

碳水化合物比例偏低。碳水化合物可以储存和提供能量，保证生长发育需要，要保证足够的碳水化合物摄入，需增加主食的摄入。

脂肪比例偏高。含脂肪较高的食物有全脂奶类、蛋类、坚果、肥肉等。

全天饮食中铁摄入量稍低。铁参与体内氧的运送和组织呼吸过程、维持正常的造血功能，所以要多吃强化铁或含铁丰富的辅食；锰摄入量不足，应补充粗粮、叶菜类食物。

从宝宝的生长曲线看，体重增长在过去一段时间比较缓慢，建议增加一次辅食。

• 食物搭配

主食方面，有精白米面、薯类的摄入，建议增加适量的全谷物粗粮的摄入。可以把粗粮磨成粉、做成糊、熬成粥或与其他食物加工成花样面食，可以使粗粮变得可口又容易消化。

蛋白质方面，鱼类肉多鲜美、含不饱和脂肪酸、是很好的蛋白质来源。需注意选择污染少的鱼，如鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、黄花鱼、带鱼等。肝脏类、动物血是很好的铁元素来源，可以每周吃一次。

蔬菜种类较为丰富，颜色多样。多选择一些深色蔬菜，这些蔬菜富含植物化学物质，具有多种生理功能。

食用油、肉蛋奶类都带来油脂的摄入。烹调时经常更换油的种类，食用多种植物油，这样才能摄取更全面的营养。

• 颜色造型
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食物颜色有白黄黑绿紫，颜色越多，营养越均衡，每天至少摄入5种不同颜色的食物。

食物造型方面有疙瘩、茄子条、紫薯发糕等手指食物。手指食物的形状不局限于条状，还可以做成小动物、花朵、正方形等形状，能提高宝宝对食物的兴趣。

全天食物性状符合当前月龄。

• 针对性建议

提到宝宝不爱喝奶，建议可以更换奶瓶、换个奶粉牌子、用勺子喂、加入辅食（做成奶昔、拌米糊等）、用奶酪代替等。

如需增加体重，可以增加主食摄入、多运动增加饥饿感、改变辅食的性状与形状。

• 推荐食谱

紫薯麦片粥（增加粗粮）

材料：大米、紫薯、快熟燕麦片

做法：大米和紫薯块熬粥，慢火煮三十分钟后加入麦片煮几分钟即可。

三色肝末（增加肝脏）

材料：猪肝、胡萝卜、西红柿、菠菜

做法：猪肝、胡萝卜、西红柿、菠菜切碎，将猪肝、胡萝卜放入锅内加肉汤适量煮熟，然后加入西红柿、菠菜继续煮片刻即可。

紫薯胡萝卜发糕（增加花样）

​点图查看食谱

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温馨提醒

1、点评分析和建议仅针对本日饮食。

2、由于宝宝进食的特殊性，食物有漏有剩的情况较多。因此目测与实际摄入量会有一定偏差，仅供参考。

文字|小勤营养师   

图片|Pixabay

编辑|木子李

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