​文/学堂小勤营养师

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饮食小档案

昵称：小小飞

性别：男

月龄 ：   7个月

体重KG：8.5

身高CM：74

户外活动：户外3小时

饮水 ：30～50毫升

进餐描述：下巴脖子有湿疹，大便稍微有点干没有便秘，但不是每天都大便，不爱吃辅食。

改进计划：日常食用

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​一日饮食

• 早餐

牛油果

甜玉米

芝士花菜西兰花米粉（成品，母乳调制）

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• 午餐

黄瓜，空心菜

芝士花菜西兰花芝麻酱米粉（成品，母乳调制）

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• 加餐情况

吃了西瓜，舔了舔，没吃，还有玉米，抱着啃，没啃下来。

• 油和调味品

未添加

• 全天奶量
  

亲喂5次奶。

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点评与建议

• 食材种类

一日食材总数为10种，大部分是蔬菜，此阶段辅食种类还不丰富，母乳或配方奶仍然是主要食物，在此基础上增加主食类、蔬果、鱼肉类等辅食，让营养更均衡。

• 营养分析

根据照片估算，全天总摄入量低于当前月龄，碳水化合物比例偏低，脂肪比例偏高。

脂肪主要来自于母乳，母乳脂肪吸收率高，妈妈的饮食会影响到母乳里脂肪的种类，如以深海鱼类为主，则会含有较多的DHA。饮食中的铁、锰含量稍低，母乳中的铁在宝宝六个月后就不能满足需要，应该从辅食中补充富铁食物。

宝宝的体重最近两个月增长缓慢，此阶段全天主要营养大部分还是母乳提供，所以建议增加一次母乳。

此阶段宝宝处于萌牙时期，要锻炼宝宝的咀嚼进食能力，食物要从泥糊状逐渐增加粗糙感的小颗粒，而且要提供合适的手指食物。

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• 食物搭配

主食是婴儿米粉，建议增加主食种类、颜色和花样，如面条、疙瘩、米粥等。选择一些容易消化、颜色多样的谷薯类，如小米、红薯、藜麦、土豆等，可以配合精白米面打成米糊，或高压锅压烂做成泥。

蛋白质方面，饮食中有芝士，母乳，建议尝试肉类、鱼类、蛋黄、肝泥等来摄取足够的铁、锌、维生素B12及维生素A等。肉类需要加工得碎、软、烂，这样容易消化吸收。鱼类可以选择如三文鱼、鳕鱼等。

蔬菜水果方面，西兰花、牛油果都是营养素密度比较高的蔬果。每类蔬菜各自有其营养特点，一般深色蔬菜营养价值会比较高，逐步增加宝宝的蔬菜和水果添加种类。

油脂类方面，辅食中肉类蛋类等动物性油脂摄取较少，制作辅食时根据需求少量加入一些油。

手指食物方面有黄瓜、空心菜，除了蔬菜，还可以选择谷物、肉类、水果类等制作，扩大选择性。

• 颜色造型

食物颜色较为单调，建议每餐搭配3种以上色彩的食物，尤其注意搭配色彩亮丽的食物，这样也能吸引宝宝的注意。

此阶段的宝宝开始喜欢抓拿食物，需要提供手指食物了。根据宝宝的精细运动能力，开始给简单的容易抓握的手指食物，如蒸软的胡萝卜条、香蕉条、牛油果，慢慢可以给形状不规则的食物。

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• 针对性建议

宝宝不爱吃辅食，家长要耐心等待，慢慢尝试，有的宝宝需要每种新食物尝试十几次。还可以从以下一些方面改善：

1) 增加食物种类，给宝宝多种选择；

2) 增加食物颜色、造型，吸引宝宝兴趣；

3) 借助一些天然食材独有的甜味、鲜味或者香味来调和，如在米粉中加入南瓜汁；

4) 准备多彩图案的餐具，可能提高宝宝吃饭的欲望；

5) 选择合适的时间，如心情愉快、又不太饥饿的时候；

• 推荐食谱

南瓜山药泥米糊（增加谷薯类）

材料：南瓜、铁棍山药、婴儿米粉

做法：南瓜、山药切块入锅蒸25分钟，然后放入料理机打成泥，倒入米粉中搅拌均匀即可。

三文鱼土豆泥米糊（增加鱼肉）

材料：三文鱼、土豆、柠檬片、婴儿米粉

做法：三文鱼切片用柠檬去腥，土豆切小块，分别将土豆和三文鱼蒸熟，然后放入搅拌机搅拌，最后拌入米粉即可。

橙汁磨牙饼干（手指食物）

材料：低筋面粉、橙汁、蛋黄

做法：橙汁加蛋黄打散搅匀，筛入面粉揉成面团后擀成长面片，切成条，两边拉起反方向扭转，放烤盘上刷一层蛋黄液，烤箱预热后180度中层上下火20-25分钟。

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温馨提醒

1、点评分析和建议仅针对本日饮食。

2、由于宝宝进食的特殊性，食物有漏有剩的情况较多。因此目测与实际摄入量会有一定偏差，仅供参考。

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