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呼呼的一周配餐 | 日常食用、增进食欲
(2017-06-30 07:51:12)
标签：
杂谈 |
配餐档案
昵称：呼呼
性别：女
月龄：17个月
体重KG：11
身高CM：84
喜欢吃：虾、油蛤、蛏、海蛎、胡萝卜、西兰花
不喜欢吃：肉、白粥、瓜类
过敏的食物：无
进餐时间：8~9点、12~13点、18~19点
配餐目的：日常食用、增进食欲
其他描述：目前可以自己吃饭，但是情况不稳定，喜欢吃的时候顿可以吃一碗，不喜欢吃的时候一顿只吃一两口，而且偏食严重，爱挑食。最近胃口不好很不爱吃，每天量不多，吃的种类也不够多，一直母乳喂养，极度爱母乳。
坐标：中国福建省
温馨提示
与呼呼不同月龄的宝宝，只要食材不过敏，以下配餐都是可以使用的。食材的分量、形态根据宝宝调整即可。
宝宝配餐食谱带有一定地域饮食特点，可以替换为更符合饮食习惯的食物。
第一天
- 8点
杂蔬蛋饼（鸡蛋1个、胡萝卜丁10g、豌豆粒5g、玉米粒10g、面粉适量、油2g）
鹰嘴豆花生芝麻米（鹰嘴豆5g、大米10g、花生5g、黑芝麻适量）
- 10点
奶（100ml或亲喂）
- 12点
紫甘蓝拌豆芽菜（紫甘蓝10g、豆芽菜10g、醋适量、油1g）
香菇冬瓜汤（鲜香菇10g、冬瓜20g、油2g）
- 16点
西瓜奶昔（牛奶100g、西瓜50g）
- 18点
番茄菠菜鱼片汤面（宝宝面条25g、西红柿20g、菠菜10g、草鱼30g、油1g）
清炒南瓜丝（南瓜25g、油1g）
- 20点
奶（200ml或亲喂）
第二天
- 8点
①鸡蛋肉松蔬菜卷饼（鸡蛋1个、面粉适量、肉松10g、黄瓜丝10g、红彩椒10g、番茄酱适量、油2g）
酸奶谷物麦片（酸奶150g、谷物麦片20g）
- 10点
水果（苹果50g）
- 12点
鱼肉馄饨（馄饨皮8张、龙利鱼柳30g、干香菇1个、胡萝卜10g、高汤适量、油2g）
手撕茄子（茄子30g、蒜蓉适量、油1g）
- 16点
香蕉奶昔（香蕉50g、牛奶100ml）
- 18点
②西红柿肉盏（西红柿1个、肉末20g、口蘑适量、油1g）
山药核桃粥（大米15g、山药15g、核桃碎适量）
清炒番薯叶（番薯叶20g、彩椒适量、油2g）
- 20点
奶（200ml或亲喂）
①做法：鸡蛋跟面粉拌匀，平底锅慢慢煎熟，快熟时候铺上适量番茄酱、肉松、黄瓜丝、熟彩椒丝卷起来即可。
②做法：西红柿挖空，西红柿肉切碎跟口蘑、肉末翻炒成馅料，装入西红柿盅，用中火蒸约3分钟即可。
第三天
- 8点
烧麦（烧麦皮3张、糯米饭20g、香菇5g、五花肉20g、胡萝卜丁10g、葱白适量、油1g）
- 10点
奶（100ml或亲喂）
- 12点
藜麦鸡肉蔬菜饭团（大米20g、三色藜麦5g、鸡肉30g、春菜10g、香菇粉适量、油2g）
菜豆炒番茄腐竹（菜豆20g、番茄20g、干腐竹5g、油2g）
秋葵萝卜丝汤（白萝卜20g、秋葵10g、高汤适量、油1g）
- 16点
水果牛奶捞（猕猴桃50g、蓝莓40g、坚果仁碎适量、牛奶100g）
- 18点
①炒白粿（白粿25g、鲜香菇10g、花菜20g、彩椒5g、干木耳2朵、蒜苗适量、虾皮粉适量）
豌豆尖鸡蛋汤（鸡蛋1个、豌豆尖10g、油1g）
- 20点
奶（200ml或亲喂）
①做法：白粿切片开水煮下变软后捞出，杂蔬翻炒后加入白粿并调味即可。
第四天
- 8点
①黄米糕（黄米面粉20g、鸡蛋1个、糖适量）
芦笋炒百合（芦笋20g、百合10g、彩椒5g、油2g）
山楂红枣糊（山楂适量、红枣适量）
- 10点
奶（100ml或亲喂）
- 12点
②米饭披萨（米饭60g、红甜椒5g、黄甜椒5g、牛肉粒30g、洋葱5g、番茄酱适量、黄油适量、芝士适量、芝麻碎适量）
莴笋烩时蔬（莴笋丁20g、鲜香菇丁10g、彩椒丁10g、油2g）
- 16点
18点
③麻酱拌面（面条25g、小白菜10g、绿豆芽10g、黄瓜20g、胡萝卜10g、芝麻酱小半勺、花生酱小半勺、香油2g）
蛏子丝瓜汤（蛏子30g、丝瓜20g、油1g）
- 20点
奶（200ml或亲喂）
①做法：把鸡蛋打碗里，加糖打发，一边打发一边加适量的水，打成糊状时倒入面粉继续打发，差不多凝结时，倒到容器放一会，上锅蒸二十多分钟即可。
②做法：在小盘上刷上黄油，将米饭平铺，刷上番茄酱，撒上适量芝麻碎和一层马苏里拉芝士，甜椒、洋葱跟牛肉粒炒熟，也铺米饭上面，再撒芝麻碎和马苏里拉芝士，烤箱190度预热5分钟，烤15分钟。
③做法：将蔬菜加工煮熟，芝麻酱和花生酱倒点凉白开水搅拌开，面条水煮熟后捞出过凉白开水，然后沥干放入大碗中，加入蔬菜，将芝麻酱搅拌均匀后加入，将所有食材搅拌均匀。
第五天
- 8点
①香煎海蛎蛋饼（海蛎10g、面粉适量、鸡蛋半个、葱适量、油2g）
- 10点
奶（100ml或亲喂）
- 12点
捞米粉（米粉20g、肉丸30g、菠菜10g、紫甘蓝10g、鲜香菇10g、高汤适量、油2g）
番茄土豆丝（番茄20g、土豆20g、油2g）
- 16点
酸奶水果盅（哈密瓜50g、葡萄40g、酸奶100g）
- 18点
缤纷炒饭（米饭40g、紫薯丁15g、豌豆10g、黄瓜15g、玉米粒10g、海苔碎适量、芥蓝10g、油2g）
白菜豆腐汤（白菜10g、豆腐20g、高汤适量、油1g）
- 20点
奶（150ml或亲喂）
①做法：海蛎煮熟切碎，加入鸡蛋、面粉、葱搅拌成糊状，平底锅慢慢煎熟。
第六天
- 8点
吐司芋泥卷（吐司一片、芋头泥20g、花生碎适量）
什锦油蛤汤（油蛤20g、杏鲍菇10g、青菜10g、木耳5g、豆腐10g、芝麻油2g）
- 10点
奶（100ml或亲喂 ）
- 12点
①蛋卷蔬菜炒饭（米饭40g、鸡蛋半个、面粉适量、西红柿20g、青菜10g、油3g）
②栗子扒娃娃菜（娃娃菜20g、栗子几颗、鸡汤适量、淀粉适量、油2g）
韭菜豆芽汤（韭菜5g、豆芽5g、高汤适量、油1g）
- 16点
- 18点
莲藕猪肉水饺（饺子皮10张、猪肉30g、莲藕20g、芹菜10g、葱姜适量、高汤适量、油2g）
松仁玉米（玉米粒20g、松子仁10g、青红椒5g、油2g）
- 20点
奶（200ml或亲喂）
①做法：鸡蛋加面粉做成蛋饼，米饭加蔬菜做成炒饭，摊在蛋饼上卷起来，切段即可。
②做法：栗子切一小口微波炉加热去壳，鸡汤倒入锅中烧开，把切好的娃娃菜推入锅中，放入栗子用中火烧开用水淀粉勾芡最后加入点油，待芡汁糊化开后即可。
第七天
- 8点
牛肉洋葱胡萝卜包（面粉25g、牛肉30g、洋葱5g、胡萝卜10g、酵母适量、油2g）
百香果酸奶饮（百香果40g、酸奶50g）
- 10点
奶（100ml或亲喂）
- 12点
①番茄芝士焗饭（米饭60g、芦笋10g、芹菜10g、番茄酱适量、芝士适量、油2g）
②翡翠彩蔬卷（1片大白菜叶、菠菜10g、红萝卜20g、彩椒10g、油2g）
蘑菇蛋汤（蘑菇10g、平菇10g、鸡蛋半个、油2g）
- 16点
奶（100ml或亲喂）
水果（西瓜50g）
- 18点
素馄饨（云吞皮10张、小白菜10g、黑木耳5g、粉条5g、高汤适量、油2g）
鸭血炒毛豆（鸭血20g、毛豆10g、青红椒适量、姜蒜适量、油2g）
- 20点
奶（200ml或亲喂）
①做法：将蔬菜与米饭翻炒再加入番茄酱翻炒，将炒好的米饭平铺在容器内，铺上芝士，烤箱预热220°C，烤10分钟，芝士表面变得金黄就可以了。
②做法：彩椒、红萝卜切丝，白菜和菠菜飞水，将蔬菜丝码在白菜叶上卷成卷，切成段，锅中放少许水，加入香菇粉、少量盐、水淀粉，煮至汤汁粘稠浇在彩蔬卷上即可。
配餐寄语
❶｜
❷｜
❸｜
❹｜ 宝宝爱喝母乳，一定不要随意提供。以免宝宝认为喝奶可以代替食物的位置。除了加餐时间提供奶外，其他时间喝奶的要求都应该拒绝，转移宝宝的注意力，用更好的食物吸引宝宝。
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