情景重现：小丫2岁4个月，是个皮肤水嫩嫩的小女孩。妈妈平时喝水的习惯很好，所以小丫也跟着受益了。但妈妈还有另外一个习惯，吃饭前总要喝一杯水、一碗汤或者半瓶饮料，不然就感觉口渴难耐咽不下饭。时间久了，小丫也学会了，一坐到餐椅上就吵闹着找水杯。开始喝几口，慢慢变成喝半杯、喝一杯，妈妈强行收走水杯后，小丫又要喝一大碗汤，否则就闭着嘴巴不肯吃饭。但她吃的饭太少了，吃几口就说饱了要下餐椅。

营养师分析：孩子的胃容量有限，每餐应该尽量避免过多汤水的食物。尤其在饭前半小时内不要喝水喝汤或者吃水分含量高的食物，占据有限的胃容量，就使有营养的食物无法再装进肚子。久而久之，孩子摄入的营养缺乏会影响生长发育。喜欢喝汤的孩子可以在饭间少量喝几口，或者等吃完饭再吃一碗汤；喜欢喝水的孩子也等吃完饭后喝些白开水，顺便清洁口腔。

情景重现：玲玲刚满1岁，每次吃饭吃了几口就不高兴张嘴了。奶奶只好拿来她最喜欢的玩具，趁玲玲玩得专注时塞进一口饭；等这个玩具玩腻了，再换一个，再换一个……一顿饭下来桌上摆满了各种玩具，奶奶也累得够呛。可是玲玲好像越来越顽皮了，最近连这些玩具都不爱玩，只要玩爸爸的手机，还要从餐桌上爬下来玩，奶奶该怎么办呢？

营养师分析：培养良好的吃饭习惯，比多塞进一口饭更重要。用小道具逗引孩子张嘴，确实带来喂饭的方便，但孩子分不清吃饭和玩乐的区别，认为吃饭就是玩游戏的时间。另外吃饭时注意力转移到别的地方，也会影响孩子对于是否吃饱的判断，容易导致过度喂养和消化不良。还有的家长放任孩子到处追着喂，坐在床上喂，抱在腿上喂，随着孩子逐渐长大，如果没有适应固定的就餐位置，很容易受到环境的干扰，跑到他认为有趣的地方边玩边吃。如果出现了这些问题，都要及早纠正。

情景重现：小强快要3岁了，自小就是个很活泼的男孩，什么事情都喜欢亲自尝试探索一下。在8个月妈妈喂饭时就争抢勺子，但是给他自己吃，又慢又把食物洒了一地。妈妈觉得收拾起来实在麻烦，就不给他自己吃了，还是每顿饭都喂着。到了2岁，小强突然发脾气不肯吃妈妈喂的饭了，非要用勺子自己舀，但还是吃得一团糟。妈妈非常生气，饿了他几顿，小强才听话肯让妈妈喂。但妈妈渐渐发现，小强对吃饭越来越没兴趣，不是开小差就是愣神，嚼半天才愿意张下嘴巴。

营养师分析：孩子自主进食是生理和心理发育的必然趋势。当孩子出现对餐具感兴趣愿意尝试时，家长应该多鼓励、多帮助，不能因为开始时动作笨拙、准确度低而丧失耐心。通常孩子不超过2岁就可以拥有独立吃饭的能力，让吃饭成为孩子自己的事，不仅可以解放家长，也让孩子对自己的事情更有责任感和参与感。家长为了快和干净，一味剥夺孩子自己吃饭的机会，过分代劳孩子的事，只会适得其反，令孩子对于吃饭的兴趣下降。

情景重现：薇薇1岁2个月，爸爸妈妈身材都比较瘦小，奶奶在带薇薇的时候，每次都争取让她多吃点，长胖长高一点。可是薇薇的食量一直不大，还比不上小区里比她小的小朋友，这真让奶奶急坏了。每次吃饭盛上一大碗，薇薇吃了一半，剩下的就要连哄带骗甚至训斥：“你这孩子怎么这么不听话呢？吃这么点怎么行，想饿死吗？快点再吃几口！”薇薇瘪着嘴巴又吃了几口，见奶奶还要喂，哇哇大哭起来。

营养师分析：孩子的食量因人而异，即使同一个孩子每顿的饭量也有所差异。不能用固定的容器来规定孩子必须吃多少，也应该允许孩子剩饭，强迫喂食会遭致孩子的反感，认为吃饭是件恐怖的事情。总有大人觉得孩子不懂得饿，其实饥饿和进食是人类的本能。通常是大人过多的干预和干扰，破坏了孩子对饥饿和吃饱两种感觉的真实体验。

内心独白十二：真好吃！但是我的肚子……好像不舒服。

情景重现：轩轩2岁，平时吃饭都挺不错，但是每到生病就让全家紧绷神经。因为生病这个阶段的轩轩吃饭就特别差！轩轩的小姨是护士，特别关照轩轩妈妈不要随便给孩子吃药，所以妈妈就做了很多好吃的来帮助疾病中的轩轩恢复健康。他没有胃口，妈妈就给做了平时最爱的肉丸子，再来一碟基围虾。还准备了喷香的小蛋糕和饼干。等到生病好了，赶紧多做些排骨鸡腿给补一补。可是每到这个时候，轩轩的吃饭就要出问题，不是便秘就是拉肚子，要不一整天都不肯吃一口饭，只有蛋糕饼干这些零食肯吃一些。这种情况少则半月，多则一个多月，看着孩子体重往下掉，妈妈又心疼又着急。怎么给做了这么多有营养的东西还是补不回来呢？这病也太厉害了，孩子是不是体质太差了？

营养师分析：孩子生病时消化液分泌减少，肠胃蠕动减慢，食欲减退是很正常的现象，不应该强行喂食。不管是生病期间还是病后的恢复期间，都应该给予清淡易消化的食物让肠胃得以休息。高油高蛋白的食物会加重肠胃的负担，零食更是低营养的食品。急于进补，反而事与愿违，让孩子出现消化不良症状，从而导致便秘、腹泻等问题，进一步降低食欲。如果还没注意调整饮食，积食很可能反复、甚至造成疾病的迁延。

情景重现：嘉嘉出生没多久，妈妈因一项重要工作不得不去外地出差了，由爷爷奶奶悉心照顾孩子。妈妈从照片上看到嘉嘉吃的饭菜很丰富，嘉嘉也长得健康可爱，非常感激和放心。等到嘉嘉1岁时，妈妈回来了，把嘉嘉接回身边照料，可嘉嘉吃饭却成了老大难。对妈妈烧的菜，嘉嘉显得毫无兴趣。妈妈怎么也想不明白，都是照片上那些他平时吃惯的菜啊，怎么现在就不爱吃了呢？心急火燎询问了爷爷奶奶，这才明白，原来爷爷奶奶准备饭菜时，自己的口味比较重，生怕嘉嘉吃了没味道不好吃，所以很早就吃了油盐酱醋等调料。嘉嘉吃得很开心，不知不觉调料也就越加越多。等回到口味清淡的妈妈身边时，嘉嘉对淡口味的饭菜再也无法适应了。

营养师分析：孩子的味觉比大人灵敏，味蕾数量是老人的数倍，对于调料的感知也更加敏感。有味道的饭菜可以取悦孩子，但长时间的接触调味料会让孩子养成重口味的习惯。不仅加重了肾脏的排泄负担，也会增加成年后慢性病的风险。通常1岁前的孩子不应该加盐、酱油等调料，1岁后也只能少量添加，在孩子可以接受饭菜的前提下尽可能地少用调料。至于茴香、胡椒、桂皮等佐料更不应使用。培养清淡的口味，利于保护孩子的味觉和培养良好的饮食习惯。

情景重现：小龙的妈妈在母乳喂养的道路上可谓曲折重重，经历了许多痛苦后，终于在小龙三个月的时候戒掉了奶粉，追奶成功。自此妈妈就对母乳喂养有了奇妙的感情，认为孩子吃奶是头等大事。在给小龙添加辅食时，小龙表现得兴致不大，每次只吃一点点。妈妈也没太在意，只是让小龙吃饱奶。小龙在1岁前生长曲线增长还不错，但是1岁之后曲线慢慢下滑了。这时小龙对辅食还是没什么兴趣，吃几口饭菜就要扑到妈妈怀里吃奶。妈妈陷入了深思：给孩子吃奶难道错了吗？

营养师分析：母乳喂养是妈妈给孩子最好的礼物，但母乳不能代替所有的膳食营养。尤其是在给孩子添加辅食的开始阶段，要不断尝试新的食物，在保证奶量的前提下尽可能丰富食材。这样到孩子1岁后，才能适应由奶为主到由固体食物为主的转变。如果喂奶量太多，已经影响到正常的吃饭，家长必须采取措施，以免影响生长发育。因为1岁后无论什么奶类都只是营养的一部分，孩子的大部分营养来源于每一餐食物。

情景重现：毛毛2岁半了，已经能自己很顺利地吃饭。爸爸妈妈也就不再单独给他做饭，而是和大人吃一样的饭菜。毛毛对荤菜情有独钟，只要饭桌上有鱼虾肉蛋，他就不肯去夹一筷蔬菜。任凭妈妈骂他打他都无济于事，最后妈妈只好妥协了，觉得孩子能吃饱就好，至于吃什么菜就随便他吧。可是毛毛便秘的情况始终没有缓解，要不就是突然地腹泻几天，紧接着又开始便秘。医生给开了益生菌一直在吃，怎么总不见效呢？

营养师分析：孩子自控能力比较差，对于食物的选择无法根据营养均衡搭配的原则，而往往是出于自己的主观喜好。将对食物选择的权利下放给孩子，并不是给他自由，而是家长没有尽到责任。由于蔬菜纤维较粗，孩子大都不太喜爱；肉类口感鲜美，更得孩子的青睐。但蔬菜长期摄入不足，会导致孩子缺乏多种维生素矿物质和膳食纤维，很容易发生顽固的便秘。肉类吃得太多，超出孩子消化能力的极限，也会导致消化不良。所以吃什么，应该由家长定；吃多少，才由孩子定。

至此，“不吃饭大魔王”分析了十五个典型的不吃饭案例。细心的妈妈们不难发现，其中都是大人喂养失误导致的，有些妈妈甚至可以在一个甚至多个案例上对号入座，找寻到自己家庭喂养的影子。

如果你已经发现了问题所在，一定要及早干预及早纠正，让吃饭成为孩子的享受家长的乐趣，而不是痛苦的搏斗。

祝愿所有的“不吃饭大魔王”都成为“爱吃饭小天使”！