345、再赴澳洲10

 十、特区   

澳大利亚是个移民国家，主要人群是英裔和欧洲白人。但多年来从中国、印度、韩国、中东、越南、日本、台湾等国家和地区迁移去的也较多，他们大部分集中居住在悉尼和墨尔本这两大城市。从生活就业、娱乐餐饮、子女上学、情感沟通、心理安全等方面考虑，移民喜欢“抱团取暖”，即从同一个国家和地区来的移民，自发形成选择居住在城市的一个或者几个相对集中的区域里，久而久之形成了某个国家和地区移民居住较多的“特区”。如“华人区”、“印度区”、“韩国区”、“中东区”、“越南区”、“日本区”等。这个区域与行政区没有关联。之所以称为“特区”，是因为当你踏入这片区域后，似乎有一种身不在澳洲，而是处于这个民族生活氛围的错觉。

有一天下午，闲暇无事，我们顺着地铁线附近的公路，经过30多分钟的步行，走到了地铁的下一站。虽然英语站名记不住，但清楚知道这就是我们要寻找的“韩国区”。走进区内，街道两旁商店和饭店的招牌都书写着韩国字。从服务员的面孔就能基本判断她们是韩国人。服务员见我们走进来，先用韩语与我们打招呼，看我们听不懂，再说英语。从商店柜台摆放的各种商品和饭店墙上挂着的饭菜名称、样品图片等，都充分体现了大韩民族的特色。据说，这样规模的“韩国区”在悉尼就有两个。

   “中东区”居住着许多阿拉伯民族的移民，具体是哪个国家的根本就分辨不出来。又黑又浓的弯眉毛，炯炯有神的大眼睛，高耸的鼻梁，微黑的皮肤，留着胡须，蒙着头巾，鲜明的体征与着装给人留下深刻印象。在中东人经营饭店门口的雨搭下，摆放着一排淡绿色塑料方餐桌和棕色铁质靠椅，绝不使用刀叉和筷子的一些食客，右手从敞口的棕色纸袋中拿着一根炸薯条，轻轻蘸着白色瓷盘里鲜红色的番茄酱，悠闲地品尝。还有一些食客掰开皮萨、或者撕开“中东大饼”，就着可乐饮料一小块一小块慢慢地往嘴里送，边吃边聊，十分惬意。我们也有意想到中东餐馆去亲身体验一回，但孩子说，你们不习惯，吃不下去的。过几天买来一包“中东大饼”，让我慢慢品尝。大饼是发面的，略有咸味，很像新疆的特产“馕”。

“中东区”还有一个显著标志的地方是水烟馆。犹如我国的茶馆。几个人围坐在一个小圆桌旁，座椅一侧摆放着水烟壶。水烟壶的外型像没有灯罩的落地灯，半米多高，外观精致、明亮耀眼。中空圆形底座，之后逐渐收缩为圆管，并有胶管连接烟嘴，最上部分是碟形烟台。水果烟丝点燃后产生的气体经过水的过滤再吸入口中，减少了尼古丁、焦油等有害物对人的伤害，是中东人好朋友相聚聊天的好去处。

“越南区”的牛肉米粉是一道名小吃，物美价廉，十分红火。我们也曾开车到“越南区”特意去品尝，有点类似于我国云南的过桥米线。 虽然“日本区”的寿司有名气、很地道、很精致，但价格也很昂贵。相对比较实惠的还是日本料理，其中飘香的米饭和新鲜的三文鱼片，印象极佳。

无论在悉尼还是在墨尔本，拥有“特区”最多的还数“华人区”。不仅有“特区”，还拥有“唐人街”。这是其它国家和地区的移民都不具备的独特地理与心理优势。在“华人区”，你可以吃到东北炖菜、四川火锅、广东粤菜；你可以选购你喜欢的中国地方特色的调料品；你可以买到中国中医的经典成药和中草药；你还可以到专门为中国人服务的快递店，把给朋友购买澳洲的“土特产品”寄回国内。在这里没有语言障碍，虽然南腔北调、发音有异，但用汉语沟通还是相当方便，但需要注意的是，购物时不能像在国内那样漫无边际地砍价，这里明码实价，绝无妄言。