昨晚上我和一位朋友聊天的时候，谈起来什么时间喝茶怎对身体最有好处？他的回答是边吃饭边喝茶，那他的这个回答正确吗？

    喝茶本身对身体具有很好的保健作用，茶里面的茶多酚、单宁、茶氨酸、生物碱、芳香物质等。对于消除自由基、抗衰老等有一定的预防作用。

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    我们先来分析一下吃饭时喝茶对我们的身体健康有没有什么不好的影响：

我们在吃饭的时候，身体会条件反射的分泌消化液（如口腔分泌的唾液、胃分泌的胃酸、胃蛋白酶等消化液）。吃饭时喝茶会冲淡我们的消化液，使胃蛋白酶的活力降低，导致食物中的营养吸收减少。  

原因有二：

一：因为茶中含有茶碱，会刺激胃肠收缩，使胃中消化酶减少，不利于食物的消化吸收。

二：茶中含有鞣酸，鞣酸是易与食物中的钙、铁等微量元素发生反应生成沉淀，形成结石。还会刺激胃肠壁，易引发胃肠道溃疡。

营养师建议喝茶喝对时间，为我们的健康加分！

早上不宜空腹喝茶；饭前饭后各一小时内不建议喝茶；临睡前也不宜喝茶，因为茶叶中含有咖啡碱，故有神经衰弱或失眠症的人更应该注意。

     最后和大家分享一下何为茗茶？“茗茶”读音与“名茶”相同，但意思却与“名茶”相左。“茗”字如果单独使用就是“茶”的同义词，倘若“茗”与“茶”并列进行词义比较，即是采摘前后顺序之别，茶在先，茗在后。“茗茶”则又是另一种意义，《中国茶文化大辞典》关于茗茶有一段话：光绪十三年《新安志》卷二：“茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先纯、运合、华英之品，又有不及号者，是为片茶八种，其散茶号茗茶。”由此可见，“茗茶”是质量下乘之品，并非“名茶”的意思。此“茗”非彼名啊！

   文中资料参考《中国茶文化大辞典》

                                                      国家高级公共营养师    朱庆俊 

                                                                                                                                                                                                  新浪微博@朱庆俊营养师

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