～Bragg木桶发酵有机苹果醋的妙用～

关于Bragg有机苹果醋──最天然的养生品

是采用有机苹果压榨原汁，用木桶促进发酵之陈年醋，不需冷藏，放越久越陈效力越大，内有膜状醋精。此醋含抗菌素及防腐素，可抵抗细菌、微生物、霉菌与滤过性病毒；是从古希腊公元前400年医药之父Hippocrates和公元前3000年的古埃及就沿用至今最天然的滋补养生品。

苹果醋含有丰富的养分，它除了酵素外，还含有自然有机的钾、磷、钠、镁、硫、铁、铜、氟、釸、硼等微量矿物质，以及基本的胺基酸、果酸、果胶和酒酸等等。尤其是钾，有机钾是人身体保持血管柔软性，增加骨质密度，保持活力和保持关节灵活的重要元素。

此外常饮此醋，可藉此醋丰富的钾，溶解动脉血管的阻塞物质加速代谢，因为此醋的作用就如同用醋水将窗之污垢去掉一样，钾可以说是动脉最佳的清通剂；更别说能常保身体的碱性。又，苹果醋可以打开「脂肪细胞」的大门，让脂肪自然的随着代谢燃烧掉；其酵素则可让胃中食物更易被消化吸收。

故，若能养成喝醋的习惯对身体将有莫大的助益，即每天三次，每次一茶匙(5㏄)的苹果醋加1杯(250㏄)的蒸馏水或稀释过的果汁(红萝卜汁、绿色果菜汁或苹果汁等)。喝的时间以早上起床空腹、上午10:00～11:00及下午3:00～4:00为佳。同时这习惯对在定期实行肝胆排石者十分有益，能使胆石排得更顺畅！