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近日北京城的大雨连绵持续了一个月之久，给大家的出行带来了诸多的不便，每天早上我一进单位，就看见很多同事无精打采，浑身无力的样子，不知道您是不是也有这种感觉呢？那么雨季为什么会让人感到不舒服呢？

雨天与生理的关系：

据专家表明：当湿度增高时，许多人会烦躁不安；随着气压的降低，人体的血压、血沉、尿量都会随之产生细微的变化，容易诱发相应的疾病。研究发现，大约有1/3的人对天气的刺激比其他人反应更强烈、更早，医疗气象上称之为 “气象综合征”。这些季节性的生理反应我们如何从饮食当中调理呢？

一、了解雨天易患的疾病 ：

1、很多人喜欢吹空调，这样极易导致感冒、发烧、咽喉疼痛、食欲不振等，小孩易出现受凉或腹泻等症状。

2、在湿热天气里一些成年人或老年人更易患上偏头疼、胃溃疡及脑血栓等病症，风湿性关节炎更容易发作。

二、雨天与饮食的密切关系：
　　雨水充盈的季节，往往湿气、寒气容易入侵我们的身体，这时很多人就开始出现不舒服的症状了，但是在没有生病之前想要缓解这些症状，我们应当吃些姜、玉米、南瓜等排湿利尿食物，像玉米、南瓜具有调中开胃、利尿等功效，特别适用于高血压、食欲不振等症状。而姜则专门去除体内的寒气，可以将姜切片煮点姜糖水,有利于逼出体内的寒气。

另外多食些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜以及含维生素B类的食物，如：谷类、粗杂粮等，可在熬粥的时候添加一点薏仁和红小豆也是明智之举。薏仁和红小豆是健脾健胃的好食材，在熬粥的时候放进去一些，不仅好喝还很有营养。

三、温馨提示：

　　一、少吃油腻及辛辣的食物，也不要暴饮暴食、酗酒等。饮食应清淡少盐，可以做些冬瓜汤、清炒小白菜、凉拌苦瓜丝等清热解表的食物，另外可烹调些夏季养生的粥品，下雨天在家来上一碗，也是不错的选择。

二、要格外注意食品的卫生和新鲜度。这个季节食物很容易霉变，误食霉变食品易引发胃肠炎，甚至食物中毒，熟肉类食物食用前要先经高温杀菌，蔬菜水果应随吃随买，冰箱内不要大量储存。

三、儿童不宜吃过多的冷饮。儿童的消化功能原本就较弱，如果再贪食冷饮，会增加胃肠负担，还易导致腹痛、腹泻。

四、少喝或不喝减肥茶。很多MM爱夏季喝些减肥茶，好迅速甩掉游泳圈，其实这样做对身体有害而无益，现在市面上的减肥茶有2种，一种是喝了拼命地往厕所跑，而另一种是吃了就不想进食，这两种方式都对我们机体造成极大的伤害，使我们身体内的水分迅速的流失，导致内分泌紊乱等一系列的不良后果。

五、最好养成早睡早起的习惯，合理安排三餐膳食，适量增加体育活动，保持轻松、愉快的心情。

养生小菜谱：

胡萝卜炖牛肉：

1、          先将牛肉切块焯水，捞出，胡萝卜切块备用。

2、          牛肉放入高压锅内，加入葱段、姜片、蒜片和调料包（先不要放盐）牛肉高压炖煮15分钟后排气、打开锅盖

3、          这时再放入胡萝卜块（不盖锅盖）小火炖煮10分钟，出锅前撒上盐，即可。

用炖煮的办法不但可以让胡萝卜中的纤维素水解，同时可以使它的细胞爆裂分离，原本粗糙的胡萝卜变的软糯香甜，而牛肉也会更加喷香软烂，后放盐的目的是不让牛肉中蛋白质提早凝固，不然肉吃起来会很柴很硬。

参考文献：

[1] among.菜根小话番外篇·“萝卜”咋就这么脆？[EB/OL]．果壳网2011-08-17

[2]搜搜百科.生姜[EB/OL] 千讯行业研究 2012-7-30

[3] 名城健康.夏天雨季应如何饮食防病 [EB/OL] 2011-06-23

[4] 王健淇.清热祛湿健脾食物[EB/OL]  39健康网 2012-06-28  

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