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这两天看报纸,某医院消化内科专家介绍说,每年7~9月份是胃肠道疾病的高发期,患者比平时增加多约20%以上。
那么在夏季我们应该怎么远离胃肠道疾病呢?就从以下几点开始做起吧!
1.多吃些清热利湿的食物
清热的食物适宜在盛夏时节吃。清热的食物有西瓜、苦瓜、桃子、西红柿、绿豆、黄瓜等,还可用大蒜、姜、醋等调味品以增强食欲;健脾利湿的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、莲藕、薏米、山药等。
2.饮食以清淡为主
夏天气温高,出汗多,饮水多,胃酸容易被冲淡,消化液分泌相对减少,消化功能减弱导致食欲不佳,加上睡眠不足,天热贪吃生冷食物的原因,如果再吃油腻食物,势必加重胃肠负担,影响消化。因此,夏季饮食应以清淡平和为主,少吃油腻食物。另外早晚餐喝点粥,既能生津止渴,清凉解暑,又能补养身体。如:绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、莲子粥、荷叶粥等。
3.多吃蔬菜水果
既可满足所需营养,又可预防中暑。
4.保证蛋白质供给
在高温条件下,人体蛋白质分解增加,因此要适量增加蛋白质的摄入,但也不宜过多,以免增加肾脏的负担。其中以鱼、肉、蛋、奶和豆类为优质蛋白。
5.讲究烹调方法
夏季多吃一些凉拌或者焯拌的菜肴,会比较好。在菜肴中适量加酸、辣味的调味品调节口味,可增加食欲。
6.补充水和盐分
人体大量出汗或体温过高,不但可造成体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾等元素。所以要注意补充水和盐分。以汤的形式补充比较好,菜汤、肉汤、鱼汤都可以。在餐前饮少量的汤还可以增加食欲。另外含钾高的水果和蔬菜有:油菜、芹菜、毛豆、番茄、土豆、紫菜、花生、香蕉、橙子等。
7.饮食切忌贪冷
对过凉的冷饮、冰棍、冰镇啤酒、冰镇水果等都不适宜多吃。例如冰箱里的西瓜,取出后应在常温下放置一会儿再吃。因为大量过冷的食物会造成胃肠血管骤然收缩,引起胃肠功能紊乱,出现胃肠痉挛、腹痛、腹泻、消化吸收障碍等。
8.饮食卫生很重要
夏季是胃肠道传染病和细菌性食物中毒的多发季节,生吃蔬菜、水果要注意清洗消毒。不吃腐败变质的食物,隔夜的剩菜剩饭最好不要吃,不喝生水。以防病从口入。
9.注意休息
确保8小时休息时间。夏季昼长夜短,人体消耗大,往往睡眠不足。因此,中午睡半个小时左右,体力、精力都能得到恢复。
做好以上九条,其实非常简单。让你远离胃肠道疾病的痛苦,也避免了去医院打吊瓶的痛苦。那么我们从现在就开始吧!
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