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集教——黄豆宝宝变魔术

(2013-03-04 13:16:27)

这是一节和孩子们的生活息息相关的活动,孩子们每天吃的食物,是什么做成的,是怎样做成的呢?为了让宝宝们对生活中的事与物更加的感兴趣,我们开展了探究课程《黄豆宝宝变魔术》,宝宝们在日常生活中,有时候会接触到豆制品的食物,如豆腐、豆皮、豆腐脑、豆浆,还有小零食“豆干”等,那这些食物又是什么东西做成的呢?带着这样的问题,我们开始了今天的活动...

这个就是今天的主角“魔术师”——黄豆

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这个也是黄豆,不过他是在水里泡了一个晚上的哦,它们的外观有什么不同呢?

http://s3/mw690/a262433agd7127ad32402&690
孩子们拿着两颗不同的黄豆开始观察起来!
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突然,米米第一个大声的说:一个嫩黄,一个浅黄...http://s12/mw690/a262433agd7127ca08adb&690
伍思羽和季泽翰也发现了:他们一个长长的...一个是圆圆的...http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6743EN00SIGG.gif很好,从形状来区别的...

http://s5/mw690/a262433agd7127cf0e294&690

这是,芷萱和满满更加激动了,他两同时说:一个是硬的,一个是软的...http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7392ZH00SIGG.gif接着我追问到:“还有什么不同,,再动动脑筋”,这时,朵儿把豆豆放到鼻子边上闻了起来,她突然说:“这个有味道”,我又继续追问:“哪一个有味道?”她继续说:“这个软软的豆豆”我补充道:“哦,原来是被泡的软软的黄豆有味道,是吗?”宝宝很肯定的点点头...

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观察环节结束,我和宝宝们一起将刚才得观察做了一个梳理、总结...

1、形状的不同:泡过的长,没泡的圆;2、颜色的不同:泡过的嫩黄色,没泡过的浅黄色..3、味道的不同:泡过的味道浓,没跑过的,味道淡..4、泡过的软,没泡过的硬。

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接着我们进行了第二个环节:黄豆变魔术,看看我们的黄豆会变成什么呢?http://s14/mw690/a262433agd712821348cd&690
只见黄豆装进榨汁机,按下按钮榨汁机就开始“吱吱吱”的工作了(孩子们,听到这样的声音,个个都把小耳朵给捂住了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif),不到一分钟,我们的黄豆宝宝就变成了乳白色的“豆浆”了!


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看,是不是很漂亮...
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瞧,这个是什么呢?没错,这个就是豆渣,我们要把豆渣给过滤掉,豆浆的口感才会更加的好喝!
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来,闻闻看,现在的味道又是什么样子呢?
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我们的黄豆宝宝除了可以变成豆浆,还可以变什么呢?接着和孩子们观看了各种图片,原来黄豆宝宝那么厉害,还可以变成豆花、豆腐脑、豆皮、腐竹还有小朋友们爱吃的卤豆干...
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接着,孩子们一起品尝了黄豆宝宝做成的卤豆干...http://s14/mw690/a262433agd712d76da62d&690

宝宝们在享用中...
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可可和贝贝相视而笑,看来吃的很开心哦!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
集教——黄豆宝宝变魔术
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这是我们的延伸活动——观察豆芽的生长过程,爸爸妈妈拭目以待哦!

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最后,感谢芷萱的家长为我们提供的榨汁机,谢谢支持!

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