硝 —— 已成了另一种「味精」，餐厅“基本上”都在用。用硝來炒菜，只要放一点点，肉又紅又嫩，青菜又脆又绿，味道鮮又好。硝的价格只有味精的一半。很多餐厅“特色”菜都不放味精，放的就是硝。爱吃鲁肉饭的人要注意了！猪肉加上硝，好吃得“五体投地”。
   一会儿吃皮鞋，一会儿吃地沟油，一会儿吃苏丹红，一会儿吃硝，这人怎么比土箱子吃的还杂 ?
         硝对人体的危害有多大? 它的主要成分是硝酸盐,而硝酸盐是强致癌物质,如果进入体内,容易引起消化道的癌症.还会妨碍血液中的红血球的输氧功能.对身体产生严重的危害。

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