饭局之所以是“局”就表明不是简单的吃饭，吃饭是手段通过吃饭满足自己的需求是目的。在江湖上一定要懂得吃饭的潜规则：

  1、如果是东家要早去晚走：如果你请朋友吃饭千万不能当天请，北京人把当天请叫“提溜”，这是外交礼仪的大忌；要表达出诚意一般最低提前10天或一星期邀约您的朋友吃饭，一般是让朋友定地点，如果朋友谦虚不定吃饭地点，你要定离朋友家比较近的地点。而且您要比饭店至少早去30分钟至1小时；在饭桌上要懂得座次，对朋友彬彬有礼，不能逼着喝酒，可以勤倒酒。做到早到晚走。

  2、多尊重客人少敬领导：这里的领导肯定也是尊重，但不要频频向领导敬酒，对领导的敬酒点到为止，更不能劝领导喝得酩酊大醉。要多敬客人。同时要注意如果您能够喝酒就多端杯，如果您不能喝酒尽量少说话或不说话。

  3、关于点菜：笔者写了很多关于饭桌上点菜的经验。总体上讲是让客人先点菜，东家做补充。多尊重客人的意见包括风俗习惯宗教信仰。在酒桌上还有一个原则尚左尊东，面朝大门门正中。

   懂得了这些饭局的规则，你在江湖上会越混越好。