端午节的粽子

离端午节近了，政府为了显示社会和谐，还特地又为端午放了假，虽然这假期正赶上北方的麦收季节。

说真话，其实这端午节是给南方人过的，因为在这个节日里，南方人要举办赛龙舟，包粽子，吃粽子，听说有的地方还要搞篝火晚会，可在北方就没那么多讲究，充其量就是买人家包好的粽子，门口贴上一只小葫芦，挂艾蒿，据老人们说，这些是用来避邪的。

这些年来，虽然自己家中没在端午节这天包过粽子，但也总在外来小贩的筐篮里买粽子，这些买来的粽子，大都一年比一年个头小，给的数量也在一年比一年少，有的竟至除了层层苇叶剝下来，里边的馅子都不够一个嘴大的人一口吞下。

这让我想起了小时候母亲给我们包的粽子。

那个时候，正是物质匮乏的年代，每逢端午节的前几天，母亲总会变戏法似的不知从谁家掏換來几捧糯米，再去苇塘捋來一篮子苇叶，苇叶鮮鲜的，很宽，母亲把它们洗干净，然后一张张迭起来。

在我的记忆里，母亲包粽子的手永远是灵巧的，她先取过苇叶，迅速地卷成一个锥形，然后用小勺往里边灌糯米，并且还抓上几颗枣，并用筷子插上几下，以便包得紧一些，又用一条细麻绳捆扎好，包好的粽子落在旁边的脸盆里，发出“啪哒、啪哒”的响声，那声响点燃起我们心头的喜悅，至今还会在耳畔响起。

粽子包好后，放进锅里加好水，马上点火，粽子很快就煮好了，母亲把锅揭开，我们姐弟一拥而上，从上升的雾气中捉起一个个飘香的粽子，一边拆开苇叶，一边被烫得“哎哟、哎哟”的叫着。

现在，孩童时候的场面永远的逝去了，当年年轻的毌亲也已滿头白发，也早已失去了哄我们吃粽子的热情，可是，我一直固执地认为，毌亲那时包得才是最正宗，最地道，最甜美的粽子，因为那里边包得是浓浓的亲情。