加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

让你惊讶的巧克力花——黑白加色

(2012-03-26 12:32:48)
标签:

巧克力

周玮

巧克力苞花

巧克力花

工艺品

西点

蛋糕

烘焙

美食

王森学校

分类: 巧克力铲花艺术

这是巧克力铲花的另一个不同寻常的亮点,这也算不走寻常吧。呵呵。下面就是这款巧克力花的制作过程!!!

用铲刀将巧克力均匀地平铺在大理石上。

 用铲刀修去四周的毛边。

用三角刮片纵向刮出纹路。  

将白巧克力放在刮好的纹路前端。

将巧克力平铺,抹平抹干。

铲刀与巧克力面保持45度角,右手食指第一个关节的前三分之一露出铲刀口,食指不要用力压巧克力面。

双手配合好,往上直推,铲出花形,绕过食指。

将巧克力花理平,切掉底部。

铲出这款黑白夹色的圆花。

http://s10/middle/a1fdae60nbc1df576f109&690

http://s4/middle/a1fdae60nbc1df5a56653&690

http://s8/middle/a1fdae60nbc1df5db4287&690

http://s8/middle/a1fdae60n79363233bed7&690

http://s1/middle/a1fdae60nbc1df62ffc10&690

http://s16/middle/a1fdae60nbc1df667ceef&690

http://s5/middle/a1fdae60nbc1df692e424&690

http://s14/middle/a1fdae60nbc1df6be3add&690

http://s12/middle/a1fdae60nbc1df6f4a76b&690

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有