— 雀巢健康儿童全球计划” 在京启动

   “大家知道，小树可以利用阳光、空气和水通过光合作用来合成自身所需的营养物质……由于人类不能凭借光和作用自身所需要的营养物质，所以，要维持生存和各种生命活动，我们就需要从外界来取得营养物质。”专门为6-12岁小学生编写的有关营养的书籍《健康校园》里是这样告诉孩子们的。

    在国际“六一”儿童节来临之际，“中国儿童营养健康教育项目—雀巢健康儿童全球计划”在京正式启动。这一计划是针对6~12岁的城市、农村小学校师生传播先进、权威的营养健康知识，树立小学生正确的平衡饮食习惯，培养其良好的健康生活方式；同时促进卫生和教育部门的合作，形成易于在教育系统推广的营养教育模式，进而为国家相关部门制定营养教育措施提供科学依据。

       目前，在全世界健康领域最为复杂的挑战是营养不良和肥胖率双重高涨，特别是在学龄儿童中。尤其是正在社会和经济迅速转型时期的中国。一方面，儿童的营养状况得到了大幅度改善，营养不良率迅速下降；另一方面，由于膳食结构不平衡、身体活动减少，造成了城市儿童超重/肥胖率快速上升。同时，微量营养素缺乏（如钙摄入不足、铁吸收率低等）营养问题仍然存在。

据统计，中国超重肥胖儿童少年已经达到1200万人，占到世界“胖孩儿”总数的十三分之一。如果不能及时有效的控制，中国的肥胖率将很快赶超欧美。

在我国大城市中的调查显示,1985-2000年,我国7-18岁的儿童和青少年男、女超重的检出率分别由1.2%和1.4%上升至12%和7%,肥胖的检出率分别由0.2%和0.1%上升至5%和3%。调查显示,年龄越小,超重和肥胖的发生率越高,在7-9岁的儿童群体中超重和肥胖最高发。

    2005年全国学生体质健康调查的初步结果显示,学生体质呈下降趋势,超重和肥胖的问题比5年前更加严重。

另一方面在我国农村，优质蛋白质摄入量相对较低；钙、铁、维生素A的缺乏是农村儿童营养健康的主要问题。第四次中国居民营养与健康状况调查表明，农村儿童低体重和生长迟缓率是城市儿童的3倍以上，农村6 ~12岁儿童的贫血和维生素A的缺乏率分别为13.8%和10.4%，明显高于城市儿童。

   对此，中国营养学会理事长程义勇教授说：“儿童营养缺乏问题和营养失衡引起的肥胖率增加有多种因素，但国民普遍营养知识匮乏是重要原因。正如梁启超先生所言：‘少年强则中国强’。这些问题不但影响儿童体格和智力的发育，还影响我国人力资源的发展，因此从学生营养抓起，开展少年儿童营养健康教育势在必行。”

   雀巢大中华区集团事务及市场沟通总监刘金辉先生说：“非常高兴‘雀巢健康儿童全球计划’在中国落地，这个计划是雀巢全球集团首席执行官保罗•薄凯先生亲自倡导的项目，预计2011年底在全球100个国家和地区开展。”此次计划内容包括：健康教育课程、营养知识智力问答、搭建膳食宝塔，趣味配餐游戏等等。