春节假期已经尾声，大家都玩的好吃的好吧，我们也是刚出游回来，

这不，这顿海鲜大餐到现在才给整理出来，

这帝王蟹当时真是吃得够爽的，

红彤彤的的颜色，看着就热闹喜庆，

我们家的年菜海鲜大餐和最美大厨这就开始回放~~

 

 

 

我们每年过年是以轮流的方式去婆家和娘家的，

今年是去婆婆家过的年，年初三才回来的，

一回来老妈就开始在厨房忙碌起来了；

 那天穿了件毛衣外套的老妈，身影好像有些臃肿，

不过无论老妈是胖还是瘦，她都是我心中最美的大厨！

再说了，夏天偶老妈会苗条点的，我们娘俩都属入冬屯肉型

 

北方过年吃饺子，上海这边喜欢吃馄饨，

老妈已经提前包了好多在冰箱里冻着了，就等我们回来开吃；

走油肉，我们这里过年必做必吃的，

老妈早早的就自己开好油锅做好了，她从来不买市场里做的，说油不干净，

这个拿来做三鲜汤或者炒菜都非常好吃，我特别爱吃；

这腊肉是我今年第一次做的，很成功，

广式的，非常好吃，在此也谢谢小帅同学传授的秘方，

还有腊肠今年也挂了很多，基本都送人了，自家留了没几根；

 

崇明糕，我婆家在崇明，这是当地的特色糕点，

还有黄金瓜也带了一个回来，都是崇明人过年必吃的；

按我的做法喜欢把崇明糕煎着吃，外脆里糯非常好吃，

今儿个的重头戏就是我妈手里端的这家伙了，大个头的帝王蟹！

算是女婿孝敬丈母娘的，这毛脚女婿算是相当给力了吧，

看把我老妈乐的，还有一条东星斑，也红红的很喜庆；

 

诺小宝同学和诺爸在旁边制作“马上有福，马上有钱”，其实是妞的作业拉；

等我们烧好菜，两人也已经完成了，

虽然不太像马，但看着挺欢乐的，做的时候更是欢乐！

 

这么插水仙花，够奢侈的吧，因为是公公自家种的，所以随便摘，

公公是种花种树的好手，每次回家都会被我收刮一番，嘻嘻~~

这水仙真是香呢，一桌的饭菜都抵挡不住它的芬芳；

 

海鲜菜就是方便，清蒸白灼一下就是大菜了，

吃的也清爽健康，就是记住有痛风坚决不要再喝啤酒，

其实我爸就有痛风史，今天算是难得开一次荤腥，也是适量而止；

一大桌海鲜，被我家诺竖大拇指的却是下面这道不起眼的虾米炖蛋，

虾是活的小河虾煮熟了去壳的，虽小但是相当的鲜美，

加上这炖的像布丁一样的蛋，当然是最适合小朋友的胃口；

这个是偶做滴，小妞是在拍我马屁呢，呵呵~~

有规有矩，有方有圆的主食盘，香煎崇明糕和八宝饭，

这个是我的摆盘，呵呵，小得意一下；

一桌菜，我和老妈一起合作完成，配合默契，欢欢乐乐热热闹闹的开吃咯~~~

东星斑虽说是冷冻的，但肉质真心紧实鲜美，

清蒸是最好的方式了；

干杯！祝大家新年快乐！拜个晚年了！

 

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