虽然家里有一宝，但自己依然还是很喜欢生食三文鱼，新鲜的三文鱼，细腻绵软入口即化。今天来个多种搭配，芒果的酸甜，紫甘蓝的清爽，加薯片的香脆，最后再用泰式甜辣酱来提味，多重口感层次丰富，很适合做餐前的开胃冷盘。

    很简单哒，大家一看就明白怎么做了，自己觉得这个搭配味道真的很独特，芒果和三文鱼片一样的绵软。其实是因为用了泰式酸辣酱才想到用芒果的，没想到这两个食材真的很搭哎。要是过年的时候上个这样的冷盘，应该会很惊艳吧，呵呵喜欢吃生鱼片的童鞋真的强烈建议试一下哈。

【泰式甜辣三文鱼】

材料：三文鱼 适量  原味薯片 适量  芒果 一个  紫甘蓝 适量  甜辣酱 适量

做法：
1、材料准备;
2、将三文鱼切片，码在薯片上；
3、紫甘蓝横着切成细条状；
4、芒果去皮后切成与薯片差不多长度的条状；
5、如图装盘；
6、泰式甜辣酱装入小碟后放在中间即可。