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一口一个的酸甜小炸蛋  糖醋鹌鹑蛋

(2012-09-25 13:00:56)
标签:

美食

鹌鹑蛋

诺宝

糖醋排骨

咸肉青菜粥

分类: 诺宝早餐集

一口一个的酸甜小炸蛋 <wbr> <wbr>糖醋鹌鹑蛋

【诺宝早餐32】糖醋鹌鹑蛋2012-9-25

早餐内容:糖醋鹌鹑蛋+咸肉青菜粥。
    小朋友总喜欢吃酸酸甜甜的东西,我们家诺宝也不例外,

昨晚她看到杂志上有糖醋排骨就吵着要吃,

排骨家里没囤货,今早就拿鹌鹑蛋也来个糖醋的,

不想味道也蛮好的,诺爸也说很好吃,

于是两个家伙一抢而空,

最后还是诺宝给我留了一个,我的宝贝闺女~~

 

【糖醋鹌鹑蛋】

 

一口一个的酸甜小炸蛋 <wbr> <wbr>糖醋鹌鹑蛋

材料:鹌鹑蛋 适量    醋 1勺   盐  适量    白糖 1勺   

 番茄酱适量    鸡精适量    淀粉适量       老抽 1勺

 

一口一个的酸甜小炸蛋 <wbr> <wbr>糖醋鹌鹑蛋

做法:
1、鹌鹑蛋煮熟剥皮;
2、鹌鹑蛋滚上少许淀粉;
3、小火炸到四周微黄起虎皮,沥油备用;
4、取一碗,将番茄沙司、一勺醋,1勺白糖,1勺老抽,少许盐和鸡精一起拌匀;
5、热锅放少许油,下酱汁略炒,放入鹌鹑蛋;
6、翻炒均匀至汤汁收干即可。

 

小贴士:
1、煮蛋时放少许盐,出锅后容易剥壳;
2、煎炸蛋时,时间不能过久,以免蛋炸开;
3、最后还可以撒上些芝麻,美貌又美味。

 



 

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