（2）炒“虼蚤”

在我的老家，有个流传许久的习俗，每到农历二月二这天，家家户户都要炒“虼蚤”，所谓的炒虼蚤，其实就是炒黄豆和玉米。二月二怎么和炒虼蚤扯上关系了呢？

在过去，人们生活艰苦、卫生条件很差，身上总爱生虱子和虼蚤。平日闲暇时，人们就喜欢捉虱子和虼蚤，逮到之后便习惯用大拇指甲狠狠一挤，那“毕剥”的声音让人产生快感，更让人解恨。而炒黄豆和玉米那毕毕剥剥的声音，正如平日里人们挤虱子和虼蚤时而发出的声音。只是玉米在炒的过程中容易“爆花”，声音特别大；相对来说，炒黄豆的声音较小。于是，家乡人就把黄豆视为虱子，把玉米视为虼蚤。

过罢正月不久就是农历二月二，头天晚上，家家户户就张罗着炒黄豆和玉米了。点着煤油灯，我们一家人聚集在厨房里炒“虼蚤”。每年都是父亲烧火，母亲站在灶台边炒，我和妹妹则争抢着拉风箱。最为有趣的是，在炒豆子的过程中全家人的嘴也不能闲着，要边炒嘴里边念叨。父亲、我和妹妹三人一起发问：“你炒啥哩？”这时，母亲就会乐呵呵地回应：“我炒虱子虼蚤哩！”“炒死没？”“炒死啦。”随着锅内黄豆和玉米发出的清脆“毕剥”声，我们如此的“念叨”也越来越响亮。这天晚上，最忙碌的人是母亲，生怕一不小心把黄豆、玉米炒煳了，所以手里的锅铲要不停地在锅内翻搅，同时嘴里还要不停地回应我们的问话。冷不丁，锅内的玉米一连串地“爆炸”，像是放鞭炮一样。因为怕滚烫的爆米花“蹦”出来伤及人，母亲就赶紧抓起锅盖来抵挡。炒到紧要关头，只见母亲一手握铲，一手执锅盖，半侧着身子，一探身一弓背，时而盖锅，时而翻搅，其动作真有点像是杂技演员。常常是回应我们的话还没说完，就又叮咛道：“别拉风箱了，火太大，当心煳了。”这天，除了母亲，我和妹妹也十分忙碌。一会儿帮母亲翻锅铲，一会儿又去帮父亲拉风箱，一会儿又用锅盖抵挡“爆炸物”……每每此时，全家每个人的脸都如同初春的迎春花，“绽放”着快活和幸福。

当满屋子氤氳着炒黄豆和爆米花的香味时，我和妹妹早已馋得直流口水了。滚烫的炒黄豆和爆米花刚刚出锅，我和妹妹就迫不及待地围坐在桌子上，顾不得烧嘴，就开始大快朵颐起来。

光阴荏苒，随着人们生活水平和文明程度的不断提高，现今，家乡人们的身上已经很难再见到虱子和虼蚤的踪影了，可是，农历二月二炒“虼蚤”的习俗依旧流行。人们早已经习惯在二月二的头天晚上，用炒黄豆和爆米花来除掉身上的“脏污和晦气”。（文：陈亮）