日本记者真会找新闻，前一段中国发生反日游行有些人砸日本料理店，于是《产经新闻》驻中国记者调查起中国的日本料理店来了。
9月北京市内发生反日游行期间，日本记者发现，很多日本料理店的中国经营者在门口挂起了中国国旗，这位记者坐车在北京市内移动时，发生门前挂着中国国旗的日本料理店是如此多，他感到很惊讶。
在网上查了一下，北京市内有1128家料理店，而上海市更多有1996家，而且这些几乎都是10年内开业的。可以说日本料理在短期内席卷了中国。
日本料理在中国的年轻人中颇有人气，年轻人对日本料理之所以有好感，有以下几个理由：“味道清淡”，“对健康有好处”，“吃很多也不会胖”，“长时间呆在料理店里也没问题”，“榻榻米座位可以自由移动，易于和朋友交流”。
中国人喜欢的日本料理是煮鱼、烧鱼、烧鳗鱼之类，总之是熟的东西，看来大部分中国人还是不习惯吃生鱼。
多数日本料理店是由中国人经营的，表面看起来的确是日本料理，但是其中也参杂了一些中国风味。至于说网上传说的“女体盛”，很多中国人以为在日本很普遍的料理，其实在日本也是难以见到的。不知道那些传言是从哪儿来的。

以上是对日本记者的报道的总结。日本人和中国人的最大的共通之处是都很重视“食文化”，日本的中华料理和中国的日本料理，都不是那么正宗的，而是进行了再创作加上了当地的元素，也是为了更符合当地人的口味。有日本人问我，对日本的中华料理有什么感觉？我实话实说：那是已经日本化的中国菜，味道清淡，适合日本人的口味。
不过，反过来说，中国幅员广阔，同样的青椒炒肉丝，恐怕大江南北的味道也会有差异。