加载中…[转载]【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的？
(2020-08-17 05:48:58)
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原文地址：【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的？作者：馨月轻食
N久没来博客拔草了，很抱歉，因为，现在大部分粉们都知道去我的公号看视频了。
博里就有点荒废了呢。
最近拍了一条煮毛豆的视频，个人感觉非常好。
也拿到这里来跟大伙分享一下。
要不，毛豆都快下市了，要不，就得等到明年了。
毛豆反复搓洗干净
把豆荚的顶端剪掉
准备1粒半的八角，一小撮花椒，一小块桂皮，增香去湿这些香料足够了。其它的什么葱啊姜啊，辣椒的，按你自己喜欢加。
把毛豆放进锅里，倒进去香料，加入1升冷水
加入盐，开大火煮![[转载]【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的？](//simg.sinajs.cn/blog7style/images/common/sg_trans.gif "[转载]【疯狂煮毛豆】碧绿爽口的煮毛豆是怎么做出来的？")
水开，拿掉锅盖，就不用再盖了！！！切记！
转中火，记时4-5分钟，关火。自然放凉，不盖锅盖呀！
转中火，记时4-5分钟，关火。自然放凉，不盖锅盖呀！
放凉以后，就连汤带豆一起放进合适的容器里泡着，放冰箱。冰过之后豆子更入味，口感更好。
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