加载中…最佳咖啡食品
(2012-11-13 08:27:43)
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杂谈 |
三明治
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三明治是家常风味十足的小点心，通常以涂塑面包夹上新鲜蔬菜、肉松、鲔鱼、培根等食材，只要用料新鲜、口味搭配得宜，都会有不错的味觉呈现，与各种咖啡搭配都很适合。虽然简单、平凡，但也多了一份自然健康的风味。
松饼
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除了原味之外，奶油、草莓、鲔鱼、巧克力、冰激凌等是一般常见的松饼口味。尤其是烘烤时所散发出的浓浓的松饼香味，常令人不自觉的饥肠辘辘。
手工饼干
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手工饼干最能表现出咖啡馆温馨的一面，各式各样的手工现烤小饼干充满了店家的创意与巧思，有时还能尝到市面上少见的做法和口味。也许制作上不如烘焙厂商专业，但许多消费者就是喜欢这份家常、亲切的感觉。
提拉米苏
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来自意大利的提拉米苏，随着意式咖啡的盛行也深受消费者喜爱，浓郁的起司香味重略带着淡淡酒香，松软、绵细的口感，让许多咖啡族着迷不已。不论是味道厚重的espresso或是cappuccino、latte，搭配提拉米苏都是意大利风味十足的组合。起司蛋糕
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绵密清柔、入口即化的起司蛋糕，一直是许多甜点族的最爱，不仅乳酪的气味随着使用原料的不同而有差异，而且起司蛋糕除了原味呈现之外，也常可变化不同的风味，如蓝莓起司、柠檬起司等等，在许多供应点心的咖啡馆中都可尝到。酥皮汤
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下午茶时分，来一杯热咖啡搭配一份酥皮汤也是不错的选择。酥皮汤常见于一些拥有西式简餐的咖啡馆，一般店家所准备的浓汤有蔬菜、海鲜、鸡蓉玉米等口味，再覆上现烤的酥皮，香香浓浓的味道很吸引人。水果酥派
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以各种时令水果，如奇异果、樱桃、番茄、柳丁等，加在类似起司堡的酥派皮上烘烤制成的，浓浓的烘焙香中带着水果的自然甘甜风味。点呗热咖啡再搭配份水果酥派，最适合悠闲的午后时光。犹太圈
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原始犹太人常吃的一种面包，犹太圈扎实、富咬劲口感，通常有培根、牛肉、起司等多种馅料供消费者选用。慕斯
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慕斯是属于西点中的冷藏点心，大多以各种水果为材料，十足自然风味，有些还会加上香甜可口的巧克力。常见的有蓝莓、草莓、咖啡、柠檬等口味，松软细柔的口感，加上冰凉香甜的味道，是各种咖啡的好搭档。咖啡冻
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外形小巧的咖啡冻是一道老少皆宜的小点心，许多店家都会利用现成的咖啡材料做成咖啡冻，可以说是咖啡与点心最贴切的结合。消费者在品尝时，还可以再咖啡冻上添加适量的糖浆、奶精，清凉润滑的口感，与冰咖啡搭配颇为适合。传统糕点
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像杏仁酥、绿豆糕、核桃酥、鸡仔饼等中式传统糕点，多出现在一些历史悠久的咖啡馆，以用料扎实、纯手工的制作方式著称，其传统的风味不但深受老一辈消费者的喜爱，也吸引一些念故怀旧的消费者。喜欢
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