十一期间，去了趟阳澄湖。

    先是去了重元寺逛了逛，然后在湖边兜了兜，各个景点游人非常多，非常多！

    再就是去农家乐里捞了几个个头大的螃蟹，亲手捆扎，蒸煮......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。每逢金风送爽、菊花盛开之时（当地的水稻收割季节应该是最佳时节），正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。

    如今，上市的阳澄湖大闸蟹，其中大约80%到90%是“洗澡蟹”。何为“洗澡蟹”？就是其他地区的螃蟹，在上市之前大约半个月或一个月，采购回来后，放入阳澄湖中蟹农的网箱或围网之中再“养殖”。

    估计，我吃的也是洗过澡的蟹，这有点类似于国外留学镀金回来后也会身价倍增一样。外地的螃蟹或本地的塘蟹经过阳澄湖的洗礼，吸收了阳澄湖的“日月精华”后，端上餐桌，其价格就......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【感谢博友们的光临】