http://s16/small/a0da56dcgd98ad09eb4ef&690大学问之——生产日期和保质期" TITLE="小标签 大学问之——生产日期和保质期" />

  当你在超市购物时候，面对琳琅满目的食品时，你是如何选择的呢？你会选择看食品标签吗？调查显示，购物时候能主动看标签的人不足25%，而一枚小小的标签，里面却藏着大大的学问哦，读懂食品标签，可以让你学会正确选择健康食品，现在，就让我来为你一一解读食品标签

  【一】何为食品标签

食品包装上的图形，文字，符号及一切说明物，是对食品质量特征、安全选择性、食用（饮用）说明的描述。预包装食品是指预先包装与容器中，以备交付给消费者的食品。

  【二】五招教你看懂标签

一  看生产日期 保质期

   二  看名称类别

三  看配料表

四  看营养成分表

五  看特殊标识

  今天重点和大家说一下生产日期和保质期，如果你购物时候买到了过期的食品，你会怎么办？自认倒霉呢还是选择退货？也许有的人会选择自认倒霉，特别是买到价格不高的食品时，或许就随时一扔了，买到了价格高的食品时，也许有的人会选择退货或更换，那么今天我要告诉大家的是，买到了过期产品，你就赚了，为什么呢？因为2009年6月1日，我们国家实施了中国食品安全法，其中第九十六条规定，生产不符合食品安全标准的食品，或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍的赔偿金。举例说明，如果你买到了一桶价值200元的过期奶粉，那么商家除了赔偿你所支出的这200元外，还需要另外再支付你十倍的赔偿金，即2000元。所以大家一定要记住，买到了过期食品，不是扔掉，不是退货，也不是投诉，而是要求索赔，如果他们赔偿的太多，他们以后还会销售过期产品吗？这样的话，其实也是在监督生产者或商家。

  保质期内的产品都是可以食用的，但是，距离保质期越近的，营养损失会越多，所以还是购买离生产日期越近的越好，在超市购物时候，还要防止商家的一个陷阱，以酸奶为例，商家一般都是把快到保质期的酸奶放在冷柜的最外面，而把生产日期最近的酸奶放在了最里面，虽然说保质期内的食品都是可以食用的，但是，离保质期越近，酸奶里面的活乳酸菌的数量已经大幅度下降，可能会失去部分保健价值。所以，咱们购物时候，应该多个心眼，尽量选择离生产日期最近的商品。

   接下来将有一系列的小标签大学问常识奉献给大家，敬请期待!

                               营养师：张冬梅

                               QQ：723156586