布尔次-布雷国际葡萄酒挑战大赛(Challenge international du vin blaye-bourg)

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布尔次-布雷国际葡萄葡萄酒红酒葡萄酒大赛 |
分类: 红酒知识 |
比赛流程:
1、品评样品的准备
每个参赛样品都根据其特征(国家、名称、色泽)被赋予一个认证号。然后一堆相同类别的红酒被分给同一个评委团。在竞赛中同一酒款必须至少有三个样品被接受才行。
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2、品尝地点
比赛当天,评审团在3名特派员的监督下被分开置于三个房间,以保证品评过程有条不紊的进行。活动采用盲品的形式进行。
3、结果的公布
品酒笔记将于当日被扫描录入电脑。该系统实现了当日得知结果的高效性,并防止了人工输入造成的错误。
4、获奖酒款数量
获奖的酒款被限制到了30%以下。每年,只有将近25%到30%的红酒能得奖,或者说差不多1000瓶左右的样子。
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