润肺止咳【枇杷花炖鸡汤】_营养师一叶美食

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润肺止咳【枇杷花炖鸡汤】

(2015-09-18 08:31:24)

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分类：【叶子】汤水粥羹

枇杷在很多地方都有种植，枇杷润肺止咳的功效相当明显。

以前我并不爱枇杷，对它钟情源于生孩子的时候，哈哈。

那时是剖腹产，刚好遇上咳嗽，每次一咳嗽，腹部伤口疼得不得了。正好阿姨拿了一些枇杷去医院，没想到吃了几个，咳嗽竟然缓解了不少。

枇杷的花也有同样功效，可入药。气味清香、微甘，它含有多种维生素，具有保健作用。

枇杷花可煎水，煲汤。汤水为淡咖色，清香甘甜，有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。

材料:

鸡400克，枇杷花12克，蜜枣2个，水适量，盐适量

做法:

1.枇杷花凉水浸泡几分钟，洗干净。

2.鸡洗干净,把鸡，瘦肉放入炖盅内。

3.枇杷花浸泡好，洗干净，和蜜枣一同放入。

4.倒入清水，大火煮开，撇去浮沫。（鸡肉也可下锅前先焯水）

5.炖3个小时，喝前加盐即可。

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