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试用团【柏翠面包机海苔肉松包】
(2015-09-13 17:31:49)
标签：
美食试用团面包早餐主食 |
分类： 【叶子】甜蜜烘焙 |
感谢 @新浪美食
看到我这颗小草，给小草这个试用的机会！感谢 @柏翠电器官方微博
提供的超高颜值的柏翠PE8500W智能云食谱面包机。
♪(^∇^*)机子运行声音和它的外表一样，安静温柔。
第二个试用报告是海苔肉松包。这个方子做出来的面包不用担心第二天变成硬邦邦的石头。所以，可以提前一天做好面包，第二天早上只需花一分钟涂上沙拉酱、蘸上肉松，再配一杯牛奶，快手美味的早餐就完成啦。
那先来晒下小翠美照吧！
以下是：量杯，量勺，隔热手套，，酵母，食谱及使用说明，主角粉嫩面包机
http://s4/mw690/002W5hd8ty6VoXqiSt513&690
http://s12/mw690/002W5hd8ty6VoXqB9ij2b&690
http://s15/mw690/002W5hd8ty6VoXqXUqq2e&690
http://s10/mw690/002W5hd8ty6VoXrmwe509&690
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http://s10/mw690/002W5hd8ty6VoXrmwe509&690
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汤种：
高筋面粉100克，沸水85克，盐4克
主面团：
高筋面粉120克，酵母3克，水30克，牛奶60ml，黄油15克，糖20克
做法：
1，这是全部材料：高筋面粉、水、纯牛奶、黄油、白糖、酵母、盐。
2，把汤种的高筋面粉加盐混合，开水边倒边搅拌。
3，揉成团后，包入保鲜袋，冷藏隔夜。
4，面包机桶里依次加入水，牛奶，面粉和酵母。
5，把汤种取出，楸成小块放入桶内。
6，启动生面团程序。
7，等到第二次搅拌开始时，放入软化的黄油。
8，程序结束后，发酵完成。
9，面团排气后分成6块，并团圆松弛10分钟。
10，烤盘涂点黄油，撒上面粉，并抖掉多余的粉，把面团搓成长条排入烤盘里。
11，第二次发酵三十分钟后，放入预热好烤箱180度16分钟。
12，晾凉后涂上沙拉酱，蘸上海苔肉松即可。
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