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试用团【柏翠智能云食谱面包机试用报告一键式丹麦面包】

(2015-09-12 16:33:43)
标签：

美食

试用团

面包

早餐

主食

 分类： 【叶子】甜蜜烘焙
写在开始之前：
首先感谢  @新浪美食  看到我这颗小草，给小草这个试用的机会！感谢  @柏翠电器官方微博   提供的超高颜值的柏翠PE8500W智能云食谱面包机。
身边有好多使用柏翠机子的朋友，现在我也是有小翠的人儿♪(^∇^*)
昨天下午收到了，今天上午立马用起来，机子运行声音和它的外表一样，安静温柔。
第一个决定做个一键式丹麦面包。丹麦面包又叫起酥面包，外层口感香酥，内层口感松软、层次分明、奶香味浓。因为它的发源地是维也纳，所以也称之为维也纳面包。
一层层撕着吃，浓郁美味停不下来，但是因为其含脂肪量多，不宜多吃哦。
那先来晒下小翠美照吧！
以下是：量杯，量勺，隔热手套，，酵母，食谱及使用说明，主角粉嫩面包机

http://s8/mw690/002W5hd8ty6VniCu7j127&690

机子全身照，太美有木有，粉嫩的外衣，大方的白色面板，还有不同颜色的按键，和那简约的把手，实物更美哦。
http://s16/mw690/002W5hd8ty6Vniyhe2j5f&690

http://s8/mw690/002W5hd8ty6VniBGUQf87&690

http://s7/mw690/002W5hd8ty6VniBiVyC06&690

http://s8/mw690/002W5hd8ty6VniC69qDc7&690

材料：
高筋面粉170克，低筋面粉80克，盐4克，酵母3克，糖30克，水135克，蛋黄20克，黄油30克，擀入用黄油150克
做法：
准备好全部材料：高筋面粉170克，低筋面粉80克，盐4克，酵母3克，糖30克，水135克，蛋黄20克，黄油30克，擀入用黄油150克
1，黄油150克，装入保鲜袋，擀陈15*15的方块，放入冷藏。
2.装入搅拌刀，倒入水和蛋黄。
3，加入盐。
4，加入糖。
5，加入黄油。
6，倒入面粉，面粉尽量铺满整个水面。
7，面粉压个小坑，倒入酵母。
8，把面包桶装入面包机里。
9，选择菜单1“欧式/柔软”，按下启动按键。
10，面包机开始和面，醒面。这是发酵前最后一次搅拌的状态，然后开始第一次发酵，在第二次发酵前按下暂停。
11，取出第一次发酵完成的面团，排气擀成黄油两倍大，并放入黄油。
12，包好黄油后，擀成长方形。（动作要轻柔，防止黄油溢出）
13，三折后放入冷藏15分钟。（重复两次后卷起，切成4块）
14，把面团放回面包机，按下启动按键，继续剩下的程序）
15，程序结束后，带上手套，取出面包，晾凉。

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