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咖喱应该算是一款特别百搭的调料吧，最经典的咖喱猪扒饭，咖喱鱼蛋。更可以做成自己喜欢的很多食材的调料，咖喱蛤蜊，咖喱鱼，咖喱虾，咖喱蟹，咖喱蔬菜等等，对于没下过厨房的人，随便做熟，也是不难吃的。
咖喱能促进唾液和胃液的分泌，加快胃肠蠕动，增进食欲。
还能促进血液循环，达到发汗的目的，所以在炎热地区，人们特别喜欢吃咖喱菜肴。而且还有抗癌抗癌的功效哦。
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材料：

鱿鱼一条，芹菜一根，洋葱半个，咖喱两块
做法：
1，洋葱切小块。
2，芹菜切段。
3，鱿鱼洗干净，切花刀。
4，锅里放油，煸香洋葱。
5，倒入水，加入两块咖喱。
6，咖喱融化后，加入芹菜。
7，加入鱿鱼。
8，鱿鱼变色后，加入九层塔炒匀即可。

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