每次想吃冷冻的小东西，就特别期待夏天的来临~

夏天真的来了，广州三四月，也许前一天是棉衣外套，但是第二天就可能突然看到街上的各种短袖。

这天天气有点热，嘻嘻，迫不及待做了冰淇淋，又做了椰丝牛奶小方。

椰丝牛奶小方不需要特别严谨的配方，可以根据自己喜欢增减，每次味道，口感都区别，就是喜欢这样随意的变化。
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材料：

淡奶油150ml,牛奶250ml，糖50-80克，吉利丁片10克，栗粉30克，椰丝适量

（淡奶油没有可以不加）

做法：

1，淡奶油，牛奶，糖，栗粉全部搅拌均匀，边加热边搅拌，液体会越来越浓稠。

2，放入凉水盆里，快速冷却。

3，把吉利丁片泡软后隔水加热融化后倒入搅拌均匀。

4，倒入模具里。

5，放入冰箱冷藏3小时以上，脱模后切块滚上椰丝即可。