http://s11/mw690/a0459b9ftd8f3a68bae8a&690

杨俊海 

              （作者系北京电力医院副主任医师、国家高级心理咨询师） 

○枸杞山药酸甜汤

　　原料：山药300克，枸杞10克，冰糖50克，白醋30毫升。

　　做法：将山药去皮，放入冷水中浸泡10分钟。枸杞用清水洗干净，浸泡30分钟。然后，将山药切成条。在锅中放入适量的热水，大火烧沸后将山药条和枸杞放入煮3分钟，取出放入凉水中，然后沥干水装盘待用。同时，将锅中保留的少许煮山药的热水，放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化，然后倒入白醋，将汤汁稍稍收稠，制成酸甜汁。最后，将酸甜汁倒在枸杞山药上，浸泡30分钟即可。

○蜂蜜雪梨羹

　　原料：雪梨2个，蜂蜜30克。

　　做法：雪梨洗净切块，准备几个炖盅，分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水；将炖盅放入蒸锅中，隔水炖半个小时即可。常吃蜂蜜在排除毒素、通便的同时，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也有一定效果。

○香菇黑木耳海带汤

　　原料：水发海带50克、黑木耳100克、香菇2朵。

　　做法：将海带、黑木耳、香菇切丝，加少许植物油、盐下锅煮熟即可食用。黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可吸附残留在人体消化系统内的杂质，经常食用还可以有效清除体内有毒物质；同时，海带能够降低血管中的胆固醇含量。