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人会老吗?【营养师张宇QQ29712148】

(2013-04-30 10:04:51)
标签:

棒击操

健康

营养师张宇

中医养生

自然疗法

2012.5.13有幸随刘老师参加了武汉市体育协会举办的健康养生交流会。演讲开始前,刘老师先跟大家介绍了下自己从医二十多年的一些经历和现在弃医不做的原因。今天过来是跟大家在如何看待“病”的问题上进行一种观念上的交流。
 

       刘老师问大家:“人会老吗?”有人回答:“会!”刘老师说那这种老的感觉是什么呢?怎么样才叫老呢?为了方便大家更全面的回答这个问题,刘老师给我们举了两个例子:1、印度100岁老人辛格参加多伦多马拉松比赛,用时8小时2516秒,他在92岁高龄参赛时就以5小时401秒的成绩创造了90岁以上年龄组的世界纪录2、德国名为约翰娜·奎阿斯的86岁老人日前出现在德国为2012年奥运会举办的一体操比赛现场,她身着体操服,在双杠上上下翻飞,动作轻盈优雅,让周围观众看的目瞪口呆,很难相信眼前此人已86岁高龄。接着刘老师问我们:这两位老人按年龄来讲够不够老?但他们做的这些事是我们很多年轻人都做不了的,我们怎么来评价老呢?古人讲人活七十古来稀,但是还有一句话大家知道吗:人的上寿是120岁,中寿是100岁,下寿是80岁。刘老师讲我们很容易把“老”跟“衰”这两个字搞混,比如一个千年的古松枝繁叶茂,但它老吗?我们通常所说的老是一种感觉,如腿脚不利落了、柔韧度不够了、眼睛看不清了……所有这些身体功能不能正常利用的现象其实是一种“衰”。像100岁老人跑马拉松的那个例子中,有位27岁的小伙子在离终点还有300米的时候突然昏倒,最后抢救无效死亡。这个27岁的小伙按年龄来说是不是比100岁的老人年轻多了,但他的心功能在这种情况下就因适应不了很快便衰竭,因此衰跟年龄是没有关系的,衰是量变到质变,老是衰的一种表现。所以就不能认为人到六七十岁了就真的很老了,这要看自己定的标准是多少。有的人到80岁了认为自己生活还能自理就是健康,但有的人认为自己还能爬山、跑步、练体操。所谓的健康标准是在每个人自己的心里边,而不是医院医生规定的。

 

       接下来讲到病,病是什么呢?刘老师说病是一个过程,是有时间和空间的。有哪一种药能解决一个过程的问题呢?没有!药仅仅是控制了病过程中的一个症状。健康是一种表现,影响健康有很多因素。世界卫生组织提出健康的四大基石:一、乐观的心态 二、充足的睡眠 三、适量的运动 四、均衡的营养  大家可以看下做到以上四点的要求需要用药吗?当然不用。那为什么病就得用药来解决呢?是不是有很大的误区。有时候我们把药作为医疗的一种狭窄的方式太过分了,其实是三分治七分养。而现在的我们把这个三分扩大到百分之两百,七分却没有人去管。医院的医生只管给你开药,心态,睡眠、运动、营养统统不管。所谓的病只是一些不舒服而已,这个不舒服医生仅仅用药物治疗,也只考虑药物治疗,其他方面一概不管,而我们却忘了药物是全身循环的,你不舒服的地方用药物解决后舒服了,没用药之前正常的地方药物进去之后对它来说是不是就是副作用。如有的人头痛时吃止痛药,最后检查时以前好好的肝脏却出现了问题。开始我们是盲目的吃药,最后我们的身体会变得麻木。

 

        国家在医疗这块也花费了很大的财力,但并没效果。我们并不是全民的生活品质提高了。上一次人口普查发现全国人均摄入钙的量只有三百多毫克,而国家规定的是八百毫克,城市摄入量更低,普及教育这么多年,为什么钙的摄入量会如此低呢?严峻的事实摆在眼前,很多时候并不是说我们没有吃豆制品、奶制品等富含钙的食物,而是存在一个营养漏斗:操心、焦虑、熬夜时我们消耗矿物质的量比平时要耗的更多。消耗的太多加上乱用医疗资源(吃药、打针)这种方式让身体透支太多。

 

        病是一个过程而不是一个症状,在这个过程中有很多促使它产生的条件如生活方式的改变、生存环境的改变等。很多慢性病医生告诉我们没有办法痊愈只能控制导致我们对自己没有了信心没有了斗志,既然他都说没有办法了我们为什么还要去找他呢?一位教授、专家,一辈子没治好一例高血压糖尿病,他又怎么能成为一位高血压糖尿病专家呢!这时候刘老师跟我们分享了一个例子,刘老师的一位朋友的父亲是广州中山医科大学附属医院的糖尿病专家,七十多岁已经退休了。但他自己也是一名糖尿病患者,刘老师跟他聊天时问他:请教一个问题,降糖药是什么时候吃呢?一听刘老师问出这么简单的问题(因为他知道刘老师也是一名医生)这位专家望了刘老师半天才说肯定是餐前吃啊。刘老师说如果这一餐不吃饭还需吃降糖药吗?他说不吃饭当然就不用吃降糖药了。刘老师说那么请问这糖是怎么上去的呢?不吃饭不用吃降糖药,吃饭前才需吃,这是因为糖是吃上去的。专家听完刘老师的分析信服的点头称是。这样就明白了一个道理吃了饭血糖就上去了,那是不是吃错了?若把吃的食物改变下,在讲营养的同时改变膳食结构,吃升糖指数低的食物不会让血糖升的很快,血糖也上不去是不是就不需要用药了,再说降糖药本身对肝脏的损伤就比较大。所以我们就明白了糖尿病的解决要靠饮食和运动,其实很多的慢性病都是这样。要跳出医学的框框才能明白这个道理,需要整体考虑。

 

        健康是要有条件的,疾病的产生也是有条件的,在一定的基础支持下他们才会产生。怎么去判断一个人的身体是否健康呢?除了医院的一些检查指标刘老师告诉我们还要看两点:1看肠道菌群是否平衡2看基础体温  关于肠道菌群这方面的知识我在《亚健康的调理之内外治法》这篇文章中有详细介绍。现在我们就来了解下基础体温。中国人讲天人合一,即人的小气候要跟外界的大气候相适应。如植物想发芽必须要有阳光、水、土。在大气中人需要的是氧气,植物需要的是二氧化碳。人有了足够的氧气才能把营养运送到细胞间进行生化反应,产生新的物质进行新陈代谢。中医讲阳气、元气,刘老师说阳气就是温度,元气就是基础体温即一身之阳也是肾阳,肾阳就是维持基础体温的能力。正常人的基础体温是36.5---37.2℃,有些人的基础体温都是在36℃以下,比正常的体温低0.5--1℃,他的新陈代谢就慢,新陈代谢慢了坏的细胞不能及时被新的细胞更换就容易衰老。所以解决身体的不舒服也是从这两个方面出发,看你的肠道菌群是否平衡(大便的次数、排便量、气味、形状),看你的基础体温是否在正常值内。

 

 接下来刘老师告诉大家几个肠道有益菌喜欢吃的粮食1.莲子 2.生土豆 3.自制辣豆说到土豆有人说吃土豆会变胖,刘老师说吃土豆肥胖的原因是因为把生土豆变成熟土豆后就相当于吃的是糖当然会胖,我们这里讲的是生土豆,生土豆中百分之七十的淀粉都是抗性淀粉,能被有益菌百分之百发酵,而当在45度以上的温度时抗性淀粉就会糊化变成葡萄糖。刘老师还教了大家怎么自制辣豆,怎么样调味更好。

 

 最后在交流的过程中,刘老师耐心认真的对待每一位提问者,有人问肾病的解决方法,有人问哮喘,还有人想减肥……刘老师都一一的给大家分析讲解,整个交流中间大家好几次对刘老师鼓起热烈的掌声,很感谢刘老师。每个人都很认真的做笔记,之后我才了解到原来这次的观众有些特别,他们都是武汉市的领导人物,有退休的公安局长,有现任武术协会的会长,有武汉市老年委办公室的主任,有领导湖北整个太极拳的会长,有一位几十年前在全国的武术比赛中拿了第三名跟李连杰先生合拍了好几部电影如《少林小子》等,现在是做电影电视剧的武术指导……

 

大家听完这堂课都说受益良多,思路一下子开阔了好多,回家就要去做刘老师教的辣豆,吃生土豆。还有的当场要留下刘老师的联系方式,要邀请刘老师去他们机关讲课。刘老师说以后还会做一些义诊,最后祝大家都越活越年轻!

 详情咨询加QQ297121548  中医整体自然疗法指导师湖北营养学会会员经络强身棒击操教练高级公共营养师武汉和式太极拳养生研究会推广员社区颈椎病,糖尿病营养干预自愿者张宇为您排忧解难【如果您觉得好,实用,留下您的脚印和建议,如果也为了您的朋友健康,可以转载分享,也是对我最大的支持】 

营养师张宇博客http://blog.sina.com.cn/u/2684995003

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