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京畿道

城南南汉山城鸡肉粥村(성남 남한산성 닭죽촌)

位于南汉山城道立公园入口处丹垈洞一带的鸡肉粥村，汇聚了众多以鸡肉粥为主打菜品的饭店。原本这里的鸡肉粥村是在城南进入南汉山城游园地的入口处，后因1969年广州大团地入驻此地，这里的人们开始兴办养鸡场，设置露天遮荫棚，卖起鸡肉粥来。刚开始，这里仅仅是买些炖鸡、参鸡汤之类的食物，后来通过数十年的不断发展，形成了目前独具特色的名品鸡肉粥。这里的鸡肉粥是将鸡肉、黏米、人参、大枣、栗子等食材放入锅中大火熬制而成的。部分饭店事先不放入黏米饭，待客人吃完鸡肉剩下鸡汤时，将黏米饭倒入汤中做成鸡肉粥。为了保持鸡肉粥的原汁原味，这里所有的食材均直接来自韩国高山地区，经洗净后进行烹饪。