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什么?这种香槟杯竟然不适合喝香槟?!

(2017-01-23 16:22:03)
标签:

杂谈

我一朋友留言我说,这么多年他一直以为香槟是用来喷的。此处一个大大的emoji瞪眼表情,我只能说土豪我们做朋友吧。

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但既然不管用什么方式打开了香槟,大家开心就好。那用什么杯子喝香槟其实也并不是最重要的,毕竟,大家还是开心就好。

不过,选对了杯子,锦上添花,岂不是更美妙?

所以,今天跟你们聊聊用什么杯子才能让你的香槟喝起来更美妙


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看完这个,是不是感觉整个人都酥了?男神伸手邀你举杯共饮,蜜汁微笑已成功让我忽略了其他。

等等,他手中的杯子是……放大放大再放大!

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01丨碟型香槟杯(Coupe)

这个长得像飞碟形状的杯子就是最早期的香槟杯了,它在1950s特别流行。

有人说,这种香槟杯是根据女人的胸型而设计。据说是路易十六的王后为了取悦自己的丈夫用她的胸设计了这款酒杯,又有传言是法王路易十五的情妇,诸如这样的故事貌似更吸引人,但事实上,是英国人设计了这种酒杯。

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这种杯子如今看来纵使有一堆的缺点,但它却非常适合用在欢庆或婚礼的场合,与其说是香槟杀手,不如叫它「香槟塔杯」,将香槟杯堆叠成高塔,让香槟酒液沿着酒杯塔流到每个杯中。

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02丨笛型香槟杯(Flute)

到了六十年代以后,人们越来越注重酒质和口感,碟形香槟杯虽然造型别致,但是缺点不少。所以,取而代之的是笛型香槟杯(Flute),其实它早在19世纪便已经被设计出来了,只不过一直到了近几十年才称为主流。


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相比碟形香槟杯,笛型杯子的设计在杯口,杯身和杯脚上做了大大的修改。这一风格的杯子是最能保存气泡,适用于干型起泡酒

不看小贴士,吃亏在眼前

在用笛形杯时要特别留意,在倒入香槟酒时,需倾斜杯身,然后让酒“卑(杯)鄙(壁)下流”,来减少气泡的流失。

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03丨郁金香型香槟杯(Tulip)

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听这名字一看就是像郁金香才得名的。郁金香杯介于碟形杯和笛形杯之间,不仅能集中香气,同时也能凸显香槟的细腻气泡。适用于香气浓郁、果味丰富的起泡酒。


【10块与1000块的杯子有啥区别】

水晶VS玻璃

一般来说,不管是香槟杯还是红酒杯基本都分水晶或是玻璃做的。水晶,本质上也是玻璃,但为什么水晶杯一般比普通玻璃杯贵呢?主要是水晶含有2%-30%的矿物质,且水晶杯更薄

我们总能在超市看到一些玻璃杯,杯沿部分很厚,杯杆比较短,而且很多都不怎么封口。

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而水晶杯,折射率高,透光性好,强度大,而且能做的很薄,很精致。一般摸杯子的厚度就能摸出它的品质来。通常,器皿越薄,与我们的口腔接触时,越不影响口感。


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所以,一个品质好的无铅水晶香槟杯是让香槟变更好喝的神器哦!

当然除了材质,还有制作工艺上面的差别,如果大家对如何挑选杯子有兴趣,我会在后面专门给大家介绍,不同的酒该选什么杯子,有哪些值得购买的杯子等等。

不过话说回来,只要你高兴,用水杯喝酒,吹瓶都行。只是选对了,喝酒体验就会好上加好。

不信,你拿水杯喝喝看?我们来交流下心得?哈哈


更多精彩文章,可关注我的订阅号HZxueshini,2017想跟你聊聊天喝喝酒~

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