杭州塘栖有个枇杷节！！【原创】

颗圆珠黄形诱眼，肉丰汁溢味像糖；滋肤健胃皆能干，祛热消痰更在行。这是一个时令水果迷语，讲得就是枇杷。浙江枇杷哪里好，杭州塘栖这里找。杭州临平区塘栖镇所产的枇杷，是远近闻名、全国盛名的传统特色果品，已列为中国国家地理标志产品。其果形美观、色泽金黄、果大肉厚、汁多味甜、甜酸适口、风味较佳、营养丰富，为初夏水果中的珍品，深受消费者喜爱。从1999年开始，每年举办中国塘栖枇杷节。5月20日，特别的日子，以“品千年滋味，筑共富未来”为主题的2022浙江农业之最枇杷擂台赛暨塘栖枇杷节开幕式在杭州临平隆重举行，拉开了塘栖枇杷美味、文化之盛宴。

每一年的塘栖枇杷节，是我们必游之处、必到之地。一来是品尝枇杷之鲜，二来是感受枇杷文化节之氛围，再来是体味塘栖之风俗民情。这个周末，天气非常好，虽然是初夏，但春天的味道一点也没有少，风和日丽、气候宜人。当天下午，我和爱人提前做了攻略，避开车流高峰，驾车从城西沿秋石高架，一路畅行，到了秋石北路车渐渐多了起来，感到有一点点拥堵，我想这大概是慕名而来枇杷节游客多的缘故吧。车行40分钟左右，刚下了高架路，就有了一幅不一样的景况，在路口的两侧，两幅巨大的横幅标语“2022中国塘栖枇杷节欢迎您！！”，一个接一个硕大的遮阳伞下，一大片枇杷农摆设的枇杷摊位，整齐摆放着一篮篮金黄的枇杷果实，满脸笑意的枇杷农们向路人旅客们介绍着自己采摘下来的果实，一阵阵果香，一串串果实，顿时让人有感到一种浓浓的枇杷节的氛围。

下了高架沿路进入塘栖镇，一路看到的都是郁郁葱葱的枇杷树，行车10余分钟，我们把目的地设在了塘栖镇河西埭村。因为河西埭村附近已经是塘栖枇杷主产区，到了这里就可以近距离体味枇杷节的风情。我们到了村公委停车，在文化礼堂的宣传栏上，醒目地张贴着“枇杷金果”的介绍：“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。塘栖枇杷历史悠久，闻名遐迩。每到初夏，红灿灿的果实挂满技头，人们誉之'金果遍地'，自唐代起被列为贡品。多年来，塘栖镇以枇杷为媒，连续多年举办塘栖枇杷节，吸引了中外游客前来采摘旅游”。漫步在河西埭村的街头，最大的感受就是家家户户几乎都种上了枇杷树，房前屋后都是满园的枇杷金果。除了这些，村合作社还专门集中经营了许多枇杷农场，几十亩、上百亩的规模化种植，到了丰收季节，集中采售、收益分成，还开发了许多采摘、游园、比赛等文化旅游项目，集体合作经营，增添了枇杷之乡的文化氛围。

在村公委的一侧空地，我们遇到了十几位村民，齐刷刷地坐在路旁，每人身前放着几筐、十几筐的枇杷，据他们说这是刚刚采摘下来的新鲜枇杷，不想经商贩的转卖，自己直接摆在村口，卖给路过的车辆行人，也不是为了赚那几个钱，一来是图个清闲，二来享受下丰收的喜悦。我们二话没说，也欣然采购了几篮枇杷，要的就是这个新鲜，感受品尝金黄果实的快乐。在村中集市里，我们还看到了专门为销卖枇杷，而专门临时开设的快递速运枇杷销售点。在塘栖镇的枇杷盛产区，这样的快递销售点比比皆是，因为成百上千吨的新鲜枇杷下市，除了传统的销售、现场的售卖之外，大量的网购网销形式，已成为枇杷销售的重要渠道之一。网上直播、网上销售、网上订购、即时下单，新鲜的枇杷经精心包装，快递直达包邮，消费者在1-2天的时间内，就可以吃到当地最新鲜的枇杷，也可以第一时间分享给亲戚好友，第一时间共享甜蜜的果实。

说起塘栖的枇杷，历史悠久远，据史书记载，塘栖枇杷始种于隋，繁盛于唐，极盛于明末清初，自唐代起被列为贡品，并且有一定的栽培、贮运技术，视枇杷为“珍果之物”。《唐书·地理志》中有“余杭郡岁贡枇杷”的记载。塘栖枇杷在塘栖镇形成了独特的枇杷经济、枇杷文化和枇杷生态。宋代，苏东坡在杭州任刺史，有“客来茶罢空无有，卢橘微黄尚带酸”，张嘉甫问曰：“卢橘是何物也”，答曰：“枇杷是矣”。明代，李时珍在《本草纲目》中记载：“塘栖枇杷胜于他乡，白为上，黄次之。”清康熙十一年，孙治所纂《灵隐寺志》内有“枇杷出塘栖”的记载。清光绪《塘栖志》中记载：“四五月时，金弹累累，各村皆是，筠筐千百，远返苏沪，岭南荔枝无以过之。”塘栖枇杷之所以美味盛名，也因杭州临平区是典型的平原水网地区，河湖池塘星罗棋布，土壤深厚肥沃，气候条件适宜，特别适合于枇杷的生长发育，孕育出了品质超群、风味特佳、古今闻名的塘栖枇杷。

在中国，杭州临平区的塘栖、江苏吴县的洞庭山和福建莆田的宝坑，为三大枇杷产地，其中又以塘栖枇杷产量最多，品种也最好。尤以“软条白砂”为最，属国宝级优质品种，堪称枇杷中的珍品。枇杷可入药，具有清热润肺、止咳化痰、健胃利尿等功效。品尝塘栖枇杷之美味，特别是它的特色品种白枇杷和成熟的黄枇杷，用自己的话来说就四个字“甜蜜无比”，这样的形容一点也不为过，其它不说，就塘栖枇杷下市的这几天时间，平时并不贪食的我和爱人，每天都能吃下两、三斤新鲜枇杷。 轻轻地剥去薄薄的皮，三下两下地送到嘴里，顿感其肉沙沙的、嫩嫩的，微微的酸味后是白砂糖般的甜味，几颗像巧克力豆样的核，在嘴里翻滚了几下就吐出来，让味蕾留下枇杷的味道......这种就是甜蜜的味道。塘栖枇杷的甜蜜度是最高的，也是名符其实的，在今年塘栖枇杷节同台举行的2022浙江农业之最枇杷擂台赛上，杭州塘栖种植户选送的红沙和白沙果品在全省17支参赛队伍中脱颖而出，以红沙14.2% 、白沙17.4%的成绩获得可溶性固形物含量（可溶性糖类）“双冠”。

人间好时节，甜蜜在塘栖。短短的几个小时，我们近距离地走进了塘栖枇杷的主产区，近距离地体味到枇杷节浓浓的乡土氛围，第一时间品尝到了新鲜可人的甜蜜，满满的收获，甜蜜的记忆。杭州塘栖有个枇杷节，我们会常来。祝愿杭州塘栖越来越好，祝愿人民生活越来越幸福！！！

（薛智之0616，即日午，于杭州）