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小桌矮凳晚餐香
(2015-06-25 22:26:32)
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晚餐户外和餐厅人与自然 |
分类： 散文 |
准备吃晚饭了，叔叔把烧好的菜端上俗称大桌子的餐桌，婶婶关上门，开灯。我忽然想起叔叔堂屋房间里那张一直闲置着的小长桌，长一米上下，阔六十公分左右，高六七十公分，用四条腿撑起的那种以前吃饭用的小长桌。我对叔叔提建议：我们把小桌拿出来到外面吃吧。
叔叔接受了我的建议，把小长桌搬到厨房和堂屋之间的天井里，与小桌子配套的几张矮凳也被找出。我们老小三代五个人，围着这久违的小餐桌，开始吃晚饭。
才六点半不到。夕阳西沉，晚霞如画，淡淡暮色缓缓降，夜幕欲闭犹未合。昨夜刚下过一场透雨，空气特别的清新。蚊子还未出窝，轻风不时吹过，凉爽舒适，自在宜人。不说吃饭了，就在这样的环境里坐着，都是很奢侈的享受。
十几岁的时候，每到夏季，晚餐大多在家门前的场地上吃。一般下午四五点钟，学校里就放晚学了。回家后第一件事就是放上一锅水，煮粥。粥煮好了，打扫门前的场地。然后自个儿钻进长桌的底下，把它驮到门外的场地上。接下来把粥装到比面盆还要大的头盆里，端到外面的小长桌上。把一摞碗从家里拿出来，用勺子从盆里把粥盛进去，丢在桌上凉。有时候，到田里摘来梢瓜，腌制成瓜菜，有时候会根据爸爸妈妈的安排，炒一碗蚕豆，更多的时候是从罐子里掏出一碗咸菜、罗卜干之类的东西，这些下粥的小菜准备好了也都端上桌子。爸爸妈妈从田里下工回家，便开始吃晚饭。家家都是这样。有的人家没有能够做饭的孩子，会有不能下地的爷爷奶奶在家，实在上无老、下无小作为帮衬的，一般中午多煮一些，留着晚上到家吃。这样，每天傍晚的这个时光，家家门前喝粥声，端着粥碗互串门，这寒伧却不无暖意的情景，和当时的广播电台的联播节目一样准时播放。当然，也有非常麻烦的时候——天上突然下起雨来，各家都手忙脚乱地朝家里搭桌子，如果雨停了，还会再把桌子搬到外面来。
婶婶催我吃菜，把我从回忆中拽回。我对婶婶说，已经二十多年不在外面坐小桌子上吃晚饭了。婶婶说，他们也难得在外面吃的，在家里吃就着锅子挨着灶，方便，暗了，开灯，热，就打开电扇。我说，下次来，吃晚饭我们还在外面。婶婶说，好啊——在外面舒服，你可要多吃一点啊。
回家的路上，一丝凄楚掠过我的心头。小桌矮凳，不只是乡下人祖辈相传的用物，在乡下人围着长桌矮凳吃饭的时候，城里人围着小桌矮凳吃饭的，也大有人在。可是现在，当城市高楼林立，农村住房条件得到改善，长桌和矮凳，便悄然退出了人们的生活。叔叔家的长桌还仍然留着，是因为两个快八十岁的年纪大的，出于怀旧意识，没舍得扔掉。大多数的农村家庭，长桌矮凳已经不能找到。不说在城市的蜂窝楼里无法在长桌矮凳上吃露天晚饭，就是在乡村，因为长桌矮凳的绝迹，在傍晚的霞光下，在清清爽爽的场院内或门檐外，想有一次和田园风光的最自然的亲密接触，也正在成为渐行渐远的记忆。
从户外到餐厅，从小桌矮凳到各式豪华的餐桌和餐椅，这是人类文明的进步。但我总觉得，人类在向文明不断迈进的过程中，总有一些东西不能丢失，比如简约和单纯，比如人与人，人与自然的和谐与融洽。
叔叔家的这顿晚餐，真的好香。
2015.6.24
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